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EN SAVOIR PLUS SUR L’OENOLOGIE

 

Que vous soyez débutants, confirmés, amateurs, les différents articles du blog vous ouvrent les portes de l’oenologie. Partez à la découverte des meilleurs vignerons, vins Français & vins Italiens

A chaque article vous en saurez plus sur l’oenologie

LE BLOG OENOLOGIE

Le blog oenologie est interactif et il est ouvert aux internautes, amateurs de bons vins ! la possibilité vous est offerte de déposer votre commentaire ou avis sur chaque article du blog oenologie. Après lecture, il est validé par le modérateur s’il permet le partage et s’il contribue à une meilleure expérience utilisateur du blog.

COURS D’OENOLOGIE

Sur demande nous organisons des cours de dégustation pour les particuliers, les groupes, les Comités d’entreprise, les entreprises PME-PMI, professions libérales … De préférence nous nous déplaçons au sein de votre structure ou bien dans espace dédié à la dégustation.

Partez à la découverte des terroirs Français, Italiens, vins du monde … Découvrez des appellations AOC prestigieuses et moins connues, des vignobles de France, d’Italie et d’ailleurs : Bourgogne, Bordeaux, Côte-Rôtie, Hermitage, Champagne, Chablis, Loire, Beaujolais, Chateauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, Côtes du Rhône, Languedoc, Sauternes, Cahors, Barolo, Barbaresco, Piémont, Toscane … Découvrez des vignerons d’exceptions mondialement connus et reconnus par les plus grands critiques de vins, présents dans de nombreux restaurants étoilés au guide Michelin, les hôtels de prestige, les meilleures caves à vins

Dégustez des grands vins rouges et des grands vins blancs, des Crus & Grands Crus de haut vol de différents millésimes Dégustez des vins & cuvées de cépages de différentes régions viticoles comme le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec, le Gamay, la Syrah, le Viognier, le Sémillon, le Chenin, le Riesling, le Nebbiolo, le Barbera d’Alba, le Dolcetto, le Sangiovese … Découvrez de nouveaux arômes, de nouvelles sensations gustatives, des goûts nouveaux, des perceptions sensorielles uniques à travers des dégustations sur mesure.

Nous proposons également des thématiques spécifiques pour des accords mets vins, le service du vin, sa conservation, sa dégustation … Le vocabulaire du vin, le millésime, la vigne, le vignoble, le terroir, vin blanc, vin rouge, moelleux, spiritueux

QUE SERA L’OENOLOGIE DE DEMAIN ?

Au même titre que la nourriture, l’oenologie fait parti du patrimoine culturel de notre civilisation. Depuis la nuit des temps, le vin a notamment évolué par la main et le savoir faire de l’homme. Ce dernier a façonné les terroirs, les vignes, les vignobles, adapté le vin aux goûts et aux modes de chaque siècle. En effet, les premiers vins produits par les Romains n’ont certainement plus de comparaison avec nos vins actuel. Il semblerait que le vin soit devenu un Art de vivre à partager en communauté. Cependant, il est également une manne financière conséquente pour de nombreux pays. A cet égard, le vin représente pour la France sa deuxième plus grande richesse du produit intérieur brut (PIB). Depuis quelques décennies, le vin est même devenu un placement, un produit de spéculation sans limite. Et demain, dans un siècle, comment sera t-il ? Que sera l’oenologie de demain ? ...

L’OENOLOGIE – VIN DU MONDE

L’OENOLOGIE POUR TOUS

OENOLOGIE & PASSION DU VIN