Giacomo Fenocchio Barolo

Sublimes Barolo de Giacomo Fenocchio

La sélection vin du champion de France

Domaine familial et traditionnel de 12 hectares, dans le Piémont italien, situé dans l’appellation Barolo au nord de l’Italie. Plus exactement localisé entre la ville de Barolo (700 habitants) et le village de Castiglione Falleto.

Claudio, fils de Giacomo Fenocchio, la cinquantaine à peine, est un vigneron non seulement attachant, jovial, mais aussi bon vivant. Son sourire est communicatif. Le style de vendanges et de vinification est traditionnel, avec les levures naturelles contenues dans les raisins. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves inox et la malolactique s’effectue dans de gros foudres de bois traditionnels.

 

 

Les crus ont toujours cette trame élégante, raffinée, délicate comme marque de fabrique. Ils développent en outre une palette de goût juste, profond, harmonieux qui n’est pas sans rappeler les vins Bourguignons de Côte de Nuits !

Les vins du domaine sont présents sur les plus belles tables du monde, des Palaces et restaurants étoilés, notamment au Georges V à Paris pour la France et les meilleurs cavistes.

Retrouvez-les superbes grands vins rouges de Barolo du domaine Giacomo Fenocchio du caviste en ligne à proximité de Toulouse ou bien sur la France entière à travers nos offres Box de vin.

Barolo riserva 2012 de Giacomo Fenocchio

L’élevage du Barolo Riserva de Giacomo Fenocchio se fait en gros foudres de bois traditionnels dure 5 années. Puis le vin est ensuite embouteillé et repose une année supplémentaire. Rareté : environ 500 caisses de 6 bouteilles de vin rouge d’Italie produites réservées aux amateurs de l’offre Box vin luxe par abonnement. Noté 19/20. Lire la suite

Barolo Cannubi 2014 de Giacomo Fenocchio

La vigne de Barolo Cannubi de Giacomo Fenocchio est à l’image d’un jardin d’une superficie de 5000 m2 seulement ! 400 caisses de 6 bouteilles de vin rouge d’Italie produites. Pour ces raisons, le Barolo Cannubi 2015 tout comme le Cannubi 2016, Cannubi 2017 de Giacomo Fenocchio est contingenté, réservé aux amateurs Box vin luxe par abonnement. Noté : 19/20. Lire la suite

 

Barolo Villero 2014 de Giacomo Fenocchio

Toutes les conditions sont réunies pour produire un vin d’exception ! C’est pourquoi les amateurs du monde entier recherchent activement ces bouteilles rares. 700 caisses de 6 bouteilles de vin rouge d’Italie produites. Le Barolo Villero 2014 est un grand vin contingenté réservé aux amateurs Box vin prestige et Box vin luxe par abonnement. Lire la suite

Barolo Castellero 2014 de Giacomo Fenocchio

Le terroir de Castellero est situé en face de Cannubi, de l’autre côté de la route. La parcelle est à peine plus grande : 8000 m2. Cela représente à priori un grand jardin ! 600 caisses de 6 bouteilles de vin rouge d’Italie produites. Une exclusivité du caviste en ligne à proximité de Toulouse pour des dégustations de vins uniques !  Lire la suite

Barolo Bussia 2014 de Giacomo Fenocchio

Selon notre avis le style du vin est ce que d’aucun qualifierait le plus masculin des quatre terroirs (Bussia-Villero-Castellero-Cannubi). Il enchantera la majorité des palais tant son message est profond, raffiné et délicat. Lire la suite

Barolo 2014 de Giacomo Fenocchio

Le Barolo de Giacomo Fenocchio représente à merveille une entrée de gamme dans l’univers des Barolos. En effet, le prix est accessible pour un vin d’artisan de cette qualité. Lire la suite

Les autres vins de Giacomo Fenocchio

Langhe Nebbiolo 2016

Vigne de deux hectares située à Barolo, dans le secteur de Monforte d’Alba, en limite d’appellation Barolo. Le rapport qualité-prix est totalement irrésistible pour les amateurs de bons vins rouges Italiens ! Le Langhe nebbiolo représente une excellente entrée en matière dans l’univers du Barolo. En effet, il est le « petit Barolo ». Lire la suite

Barbera d’Alba 2016

Le barbera d’Alba est l’autre star des cépages du Piemont italien. Il représente un compagnon idéal de la cuisine de tous les jours ou des repas festifs. Lire la suite

Dolcetto 2017

Le dolcetto est un vin rouge léger, relativement faible en degré d’alcool. Le vin est gouleyant, juteux, désaltérant et se marie avec tous les plats de la cuisine familiale du quotidien. Lire la suite

Arneis – Vin blanc 2017

Vin blanc issu d’un ancien cépage autochtone Arneis remis au goût du jour par une poignée de vignerons. En bouche, le vin s’exprime avec beaucoup de goût, sur la largeur ; il est sphérique, rond et enveloppant, à l’image des vins du Rhône nord. Lire la suite