Barolo FENOCCHIO Giacomo | Cannubi 2015 (75 cl)

Description

Vin italien Barolo

Excellent 4,9 sur 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Google

 

 

 

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Le vin rouge Barolo Canubbi de Giacomo Fenocchio est rare et introuvable !

 

 

Barolo Cannubi 2015 – Giacomo Fenocchio

 

 

 

L’exceptionnel et rare vin rouge Barolo Cannubi 2015, produit par Giacomo FENOCCHIO, est la cuvée la plus confidentielle du domaine !

 

• Le prestigieux terroir Cannubi grand cru de Giacomo Fenocchio se trouve dans la vallée, au point le plus bas du vignoble de Barolo. Ce noble terroir s’étire comme une bande de terre sur à peine deux kilomètres de long et 300 mètres de hauteur. Il débute à première vue à la sortie du village de Barolo et se termine en contrebas, en direction de Grinzane Cavour. L’altitude moyenne est au fond de 280 mètres. L’exposition des vignes du cépage nebbiolo est essentiellement sud-est.
• A vrai dire, la vigne du Barolo Cannubi de Giacomo Fenocchio est à l’image d’un jardin d’une superficie de 5000 m² seulement ! Quant au sol, c’est avant tout un mélange de marnes bleues compactes et de sable fin.
• Pour ce qui est du vin rouge, en bouche, il est flamboyant avec une grande finesse et se révèle impossible à recracher. Il allie en réalité la puissance de goût de Bussia, la rondeur et l’élégance des tanins de Villero et la trame minérale de Castellero. 400 caisses de 6 bouteilles de vins rouges produites seulement.
• Pour ces raisons, le Barolo Cannubi est une cuvée contingentée, réservée aux amateurs abonnés à nos formules d’abonnement Box Vin LUXE. Noté : 19/20.

 

 

Barolo d’exception du domaine Giacomo Fenocchio

 

Domaine familial et traditionnel de 14 hectares, situé dans l’appellation Barolo vin AOC. Plus exactement localisé entre la ville de Barolo (700 habitants) et le petit village de Castiglione Falleto. Claudio, fils de Giacomo Fenocchio, la cinquantaine à peine, est un vigneron non seulement attachant, jovial, mais aussi bon vivant. Son sourire est communicatif et il fait preuve d’une humilité et d’une sincérité rarissime.

Le style de vendanges manuelles et de vinification naturelle est traditionnel, avec les levures naturelles contenues dans les raisins. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves inox. Quant à la fermentation malolactique, elle s’effectue dans de gros foudres de bois traditionnels.

Les grands vins rouges de Giacomo Fenocchio et plus particulièrement les Barolos ont toujours cette trame élégante, raffinée, délicate comme marque de fabrique. Ils développent en outre une palette de goût juste, profond, harmonieux qui rappellent les grands crus de pinot noir de la Côte de Nuits en Bourgogne ! 

Les Barolos du domaine sont présents sur les plus belles tables du monde, les palaces et restaurants étoilés, notamment au Georges V à Paris pour la France. Les meilleurs cavistes, caves et sommeliers réservent également une place particulière pour ce domaine d’exception.

Les superbes vins italiens de Giacomo Fenocchio sont une importation exclusive pour la France par WINEBOX PRESTIGE. Retrouvez les meilleurs vins rouges italiens de Giacomo Fenocchio dans la cave à vin italien en ligne ou bien sur la France entière et l’Europe à travers nos formules d’abonnements Box de vin.

Retrouvez aussi les autres cuvées du domaine, comme : Langhe Nebbiolo 2016, Bussia 2016, Castellero 2016, Villero 2016, Cannubi 2016, Cannubi 2017, Riserva 90 di 2015.