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Alliance 1819-1820 (75cl) – Grand Sierre
15€Vin artisanal de Patrick Moulène produit à Fronton
- Vin rouge signature 60 % Negrette + 40 % Fer Servadou (75cl) élaboré en région Toulousaine à seulement 600 bouteilles uniques
- Vin à l’ancienne structuré avec des tanins fermes pour accompagner les plats d’une cuisine de tous les jours
Alliance G 1819-1820 (75cl) – Grand Sierre
18€Vin artisanal de Patrick Moulène produit à Fronton
- Vin rouge signature 60 % Fer Servadou + 40 % Gamay (75cl) élaboré en région Toulousaine à seulement 300 bouteilles uniques
- Le vin est structuré avec des tanins soyeux pour accompagner les plats d’une cuisine gastronomique
Vin blanc cepage Arneis 2017 – G FENOCCHIO (75cl)
24€Vigneron traditionnel connu dans le monde entier
- Bon vin blanc Arneis (75cl) du Piémont Italien !
- Le vin s’exprime à la fois par de la tension et de la richesse dans un esprit assez proche d’un vin du Rhône-Nord
Macon Fuissé 2018 (75cl) – Ferret
26€Pépite révélant des vins blancs d’exception introuvables
- Superbe domaine de 10 hectares du Maconnais produisant des vins blancs (75cl) rares, sublimes idéal pour la gastronomie
- Le vin est minéral, tendu, racé, élancé, vibrant. Chardonnay dans sa plus belle expression
Macon Fuissé 2019 (75cl) – Ferret
26€Pépite révélant des vins blancs d’exception introuvables
- Superbe domaine de 10 hectares du Maconnais produisant des vins blancs (75cl) rares, sublimes idéal pour la gastronomie
- Le vin est minéral, rond et suave. Chardonnay dans sa plus belle expression
Langhe Bianco 2019 (75cl) – F PRINCIPIANO
27€Vigneron visionnaire en pleine ascension
- Rare vin blanc (75cl) du Piémont Italien à découvrir !
- Tendu & minéral dans un esprit Chardonnay
Alliance 19 (75cl) – Grand Sierre
29€Vin artisanal de Patrick Moulène produit à Fronton
- Vin rouge signature 50 % Négrette + 50 % Fer Servadou (75cl) élaboré en région Toulousaine à seulement 300 bouteilles uniques
- Le vin est structuré avec des tanins soyeux pour accompagner les plats d’une cuisine gastronomique
Alliance 20 (75cl) – Grand Sierre
29€Vin artisanal de Patrick Moulène produit à Fronton
- Vin rouge signature 50 % Négrette + 50 % Fer Servadou (75cl) élaboré en région Toulousaine à seulement 300 bouteilles uniques
- Le vin est structuré avec des tanins soyeux pour accompagner les plats d’une cuisine gastronomique
Grand Fer 19 (75cl) – Grand Sierre
29€Vin artisanal de Patrick Moulène produit à Fronton
- Vin rouge signature 100 % Fer Servadou (75cl) élaboré en région Toulousaine à seulement 300 bouteilles uniques
- Le vin est structuré avec des tanins soyeux pour accompagner les plats d’une cuisine gastronomique
Grand Fer 20 (75cl) – Grand Sierre
29€Vin artisanal de Patrick Moulène produit à Fronton
- Vin rouge signature 100 % Fer Servadou (75cl) élaboré en région Toulousaine à seulement 300 bouteilles uniques
- Le vin est structuré avec des tanins soyeux pour accompagner les plats d’une cuisine gastronomique
Vin blanc liste 2016 – F PRINCIPIANO (75cl)
32€Vigneron visionnaire en pleine ascension
- Rare vin blanc (75cl) du Piémont Italien à découvrir !
- Tendu & minéral dans un esprit Chardonnay
Langhe Nebbiolo 2014 (75cl) – F SAGLIETTI
34€Musicien artisan vigneron traditionnel
- Superbe rapport qualité-prix pour ce « petit Barolo » vin rouge du Piémont Italien !
- En fait c’est un Barolo (75cl) sous l’appellation « Langhe » avec moins de structure, longueur, complexité et longévité que le Barolo
Vin orange Anima Arancio (75cl) – G FENOCCHIO
37€Vigneron traditionnel connu dans le monde entier
- Rare vin blanc dit “vin orange” (75cl) du Piémont Italien à découvrir !
- Le vin orange est complexe, délicat et suave, élevé en partie en amphores
Dolcetto d’Alba 2017 (75cl) – Rivella Serafino
39€Vigneron traditionnel haute couture, du cousu mains introuvable
- Grand Dolcetto (75cl) vin rouge d’exception du Piémont Italien, rare et introuvable à l’ancienne !
- Ce sublime vin Dolcetto est collector, la parcelle de vieilles vignes (moins d’1 hectare) à été arrachée pour y planter du Nebbiolo
Pouilly Fuissé 2018 Autour de la Roche (75cl) – Ferret
39€Pépite révélant des vins blancs d’exception introuvables
- Superbe domaine de 10 hectares du Maconnais produisant des vins blancs (75cl) rares, sublimes idéal pour la gastronomie
- Le vin est minéral, tendu, racé, élancé, vibrant. Chardonnay du niveau d’un grand Bourgogne
Pouilly Fuissé 2018 (75cl) – Ferret
39€Pépite révélant des vins blancs d’exception introuvables
- Superbe domaine de 10 hectares du Maconnais produisant des vins blancs (75cl) rares, sublimes idéal pour la gastronomie
- Le vin est minéral, tendu, racé, élancé, vibrant. Chardonnay dans sa plus belle expression
Pouilly Fuissé Autour de la Roche 2019 (75cl) – Ferret
39€Pépite révélant des vins blancs d’exception introuvables
- Superbe domaine de 10 hectares du Maconnais produisant des vins blancs (75cl) rares, sublimes idéal pour la gastronomie
- Le vin est minéral, tendu, racé, élancé, vibrant. Chardonnay dans sa plus belle expression
Pouilly Fuissé 2019 (75cl) – Ferret
39€Pépite révélant des vins blancs d’exception introuvables
- Superbe domaine de 10 hectares du Maconnais produisant des vins blancs (75cl) rares, sublimes idéal pour la gastronomie
- Le vin est minéral, tendu, racé, élancé, vibrant. Chardonnay dans sa plus belle expression
Vin de Barbaresco 2014 (75cl) – Manuel MARINACCI
40€Artisan vigneron talentueux
- Très bon Barbaresco (75cl) vin rouge d’exception du Piémont Italien !
- Vin structuré, complexe, élégant, similaire au Barolo (même cépage et appellation voisine de 10 klm seulement)
Clos St-Jean 2009 (75cl)- Cahors d’Exception
42€A Cahors la pépite d’Or du Sud-Ouest
- 1 hectare de vigne ceint de murs replantée à flanc de colline très pentue, sur le rocher calcaire, dans un environnement sauvage
- Le vin (75cl) est une oeuvre d’art, rendement infime, concentration & élégance minérale, tension & verticalité
- Vin d’exception encore très jeune malgré ses presque 15 années de vieillissement au chai !
Vin de Cahors (75cl) – Clos St-Jean 2005
42€A Cahors la pépite d’Or du Sud-Ouest
- 1 hectare de vigne ceint de murs replantée à flanc de colline très pentue, sur le rocher calcaire, dans un environnement sauvage
- Le vin (75cl) est une oeuvre d’art, rendement infime, concentration & élégance minérale, tension & verticalité
- Vin d’exception encore très jeune malgré ses presque 20 années de vieillissement au chai !
Cahors Clos St-Jean 2002 (75cl)
42€A Cahors la pépite d’Or du Sud-Ouest
- 1 hectare de vigne ceint de murs replantée à flanc de colline très pentue, sur le rocher calcaire, dans un environnement sauvage
- Le vin (75cl) est une oeuvre d’art, rendement infime, concentration & élégance minérale, tension & verticalité
- Vin d’exception encore très jeune malgré ses 20 années de vieillissement au chai !