L’Univers fascinant du vin : le livre de Patrick Moulène, double champion de France de dégustation

Livre L’Univers fascinant du vin – Parution le 3 septembre 2026 aux Éditions Trédaniel – Le Courrier du Livre

Découvrez le livre L’Univers fascinant du vin

Le livre L’Univers fascinant du vin de Patrick Moulène, publié aux Éditions Trédaniel – Le Courrier du Livre, invite à découvrir le monde du vin autrement. Derrière chaque bouteille se cachent des siècles d’histoire, des terroirs uniques, des femmes et des hommes passionnés, des cépages fascinants et des émotions inoubliables.

Dans L’Univers fascinant du vin, Patrick Moulène, double champion de France de dégustation à l’aveugle (La Revue du Vin de France 2012 et 2022), partage son expérience acquise après plus de 75 000 vins dégustés à travers le monde et plus de 1 000 domaines viticoles visités en Europe.

Accessible aux débutants comme aux amateurs confirmés, cet ouvrage permet de mieux comprendre, choisir, acheter, conserver et déguster le vin avec plaisir et confiance.

Pourquoi ce livre L’Univers fascinant du vin ?

Pendant de nombreuses années, j’ai rencontré des milliers d’amateurs qui me posaient souvent les mêmes questions :

• Comment choisir une bonne bouteille ?
• Pourquoi certains vins valent-ils plusieurs centaines d’euros ?
• Comment reconnaître un grand terroir ?
• Quels sont les meilleurs accords mets-vins ?
• Comment débuter sans se tromper ?

J’ai souhaité réunir dans un seul ouvrage toutes les réponses que j’aurais aimé trouver lorsque j’ai commencé à découvrir le vin.

Ce livre est le fruit de plusieurs décennies de dégustations, de voyages dans les vignobles, de rencontres avec des vignerons et d’expériences sur les plus grands terroirs français et internationaux.

À qui s’adresse ce livre L’Univers fascinant du vin ?

• Débutants

Découvrir les bases du vin sans jargon.

• Amateurs

Approfondir ses connaissances et mieux choisir ses bouteilles.

• Passionnés

Explorer les grands terroirs du monde et les domaines incontournables.

• Collectionneurs

Comprendre les grands crus, les millésimes et les vins rares.

• Professionnels

Disposer d’une vision moderne et internationale du monde du vin.

Ce que vous allez apprendre

Vous découvrirez notamment :

• Comprendre les cépages
• Reconnaître les grands terroirs
• Mieux acheter son vin
• Éviter les erreurs fréquentes
• Réussir les accords mets-vins
• Servir le vin à la bonne température
• Comprendre les millésimes
• Débuter une cave
• Investir dans certains grands vins
• Découvrir des domaines confidentiels
• Comprendre les grands vins internationaux et leurs terroirs

Un voyage à travers les vignobles du monde

L’ouvrage vous emmène à la découverte des grands vignobles du monde :

Les grands vignobles français

• Bordeaux
• Bourgogne
• Champagne
• Vallée du Rhône
• Loire
• Alsace
• Sud-Ouest
• Languedoc
• Provence
• Corse

Les grands vins italiens

• Piémont
• Barolo DOCG
• Barbaresco
• Toscane
• Amarone
• Etna DOC
• Brunello
• Chianti
• Taurasi

Les vignobles d’Europe

• Hongrie
• Espagne
• Portugal
• Allemagne
• Autriche
• Grèce

Les nouveaux grands vignobles

• États-Unis
• Argentine
• Chili
• Australie
• Nouvelle-Zélande
• Afrique du Sud
• Chine

Pourquoi ce livre est différent ?

Contrairement aux ouvrages uniquement techniques, L’Univers fascinant du vin associe :

• Pédagogie
• Expertise
• Anecdotes
• Expériences vécues
• Conseils pratiques
• Dégustations réelles
• Découvertes de domaines confidentiels

L’objectif est simple : transmettre une passion tout en donnant des conseils immédiatement applicables.

Quelques extraits

Patrick est un véritable passionné. Assidu concurrent du championnat de France de dégustation, il a fait maintes fois preuve de ses capacités de dégustateur à l’aveugle et ses analyses sont toujours pertinentes. À la fois amateur dans le bon sens du terme, grand connaisseur et néo-vigneron, il a mis sa vie au service du vin et de ceux qui l’apprécient. Nul doute que ses précieux conseils trouveront une oreille attentive au sein d’une large communauté d’amateurs mais également auprès de tous ceux qui désirent appréhender le monde merveilleux du vin.

Philippe de Cantenac – Revue du vin de France

À propos de Patrick Moulène

Patrick Moulène est double champion de France de dégustation à l’aveugle (La Revue du Vin de France 2012 et 2022) et membre de l’équipe de France aux Championnats du monde de dégustation.

Après plus de 75 000 vins dégustés à travers le monde et plus de 1 000 domaines visités en Europe, il partage son expertise de sommelier et sa connaissance des grands vins français, italiens et internationaux.

Fondateur de Winebox Prestige, spécialiste des box vin premium par abonnement et importateur de grands Barolos pour la France, il anime le club de dégustation Winebox Prestige et accompagne amateurs, collectionneurs et entreprises grâce à ses sélections de grands vins, dégustations privées et conseils œnologiques.

Informations sur le livre

Auteur

Patrick Moulène

Éditeur

Éditions Trédaniel – Le Courrier du Livre

Date de parution

3 septembre 2026

ISBN

978-2702932230

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