Vin argentin : meilleurs vins, malbec et grands domaines

Vin argentin : l’essentiel à retenir

Sommaire du guide – Vin argentin

Par Patrick Moulène, expert en dégustation de vin | Publié le 17 août 2024 à 18 h 28

Quelles sont les grandes régions viticoles d’Argentine ?

La culture de la vigne remonte au XVIème siècle, du temps des colons espagnols. L’Argentine est un vaste territoire tout en longueur, s’étalant sur plus de 2400 kilomètres, où la majorité des vignobles sont cultivés en altitude (700 à 1 200 mètres), et certains en très haute altitude (1 700 à 3 200 mètres), le long de la cordillère des Andes.

Cultiver la vigne en très haute altitude et produire du vin argentin dans des conditions extrêmes représente de gros efforts, surtout dans le vignoble le plus haut du monde, à plus de 3 000 mètres d’altitude ! C’est à peine imaginable, au niveau du plus grand sommet des Pyrénées !

 

• La région du nord : Salta, Tucumán et Catamarca

Au nord de l’Argentine, aux portes de la Bolivie, le vignoble de Salta est le plus haut du monde, culminant à une moyenne de 1 800 mètres, et pour les plus hauts vignobles, à 3 200 mètres d’altitude !

Cette région montagneuse, sur les contreforts de la cordillère des Andes, est le berceau du cépage blanc torrontès, qui produit du vin blanc sec argentin, très aromatique, au fruité intense, et épicé, qui se rapproche du gewürztraminer alsacien.

 

• La vallée du Cuyo : Rioja, San Juan, et Mendoza
  

Au centre de l’Argentine, dans la vallée du Cuyo, une vaste étendue regroupe trois vignobles : La Rioja, San Juan et Mendoza. Ce dernier est le plus connu, et le plus réputé aussi.

Rioja

La Rioja produit principalement des vins blancs aromatiques élaborés à partir du torrontès, ainsi que quelques vins effervescents frais et fruités.

San Juan

Le vignoble de San Juan joue dorénavant la carte qualitative, avec la syrah, le malbec, et le cabernet sauvignon.

Mendoza

La région de Mendoza, située en altitude, sur le piémont des Andes, représente la clé de voûte des vins argentins, car à elle seule, elle concentre les trois quarts de la production totale.

Mendoza est également réputée pour produire de sublimes vins rouges identitaires, suaves, soyeux, ronds et frais, avec beaucoup de goût et de corps, autour du cépage emblématique qu’est le malbec.

Elle produit aussi de grands vins charpentés et complexes, obtenus à partir du cabernet sauvignon. À la marge, un peu de bonarda, de syrah, de tempranillo, et de merlot sont cultivés ; en vins blancs, le torrentès et le chardonnay. Le plus cultivé reste encore le pedro gimenez, cépage autochtone argentin, dédié à l’élaboration de vins de consommation courante, souples et légers.

La région de Mendoza est inondée de soleil le jour, et de fraîcheur la nuit, ce qui favorise la qualité des raisins récoltés. C’est la raison pour laquelle les vins sont gourmands, soyeux, puissants et chaleureux. Pour autant, ils ne sombrent pas dans le caricatural, ni la lourdeur. Bien au contraire, ils sont fringants, frais, digestes, et presque sapides, malgré la forte concentration. Ce sont des vins signatures, identitaires de l’Argentine.

 

• La Patagonie : La Pampa, Rio Negro et Neuquen

Au sud, la Patagonie offre des étendues désertiques de basse altitude (autour de 300 mètres), avec des températures fraîches, ce qui est adapté pour la production de vins blancs secs argentins, frais, légers et toniques, avec les cépages tels que le sauvignon, le chardonnay, et le très aromatique torrontès.

Pour les vins rouges, le pinot noir se montre souple et léger, alors que le malbec est puissant, coloré et charpenté, mais moins abouti qu’à Mendoza. Avec la fraîcheur, il est plus serré, plus frais avec des tanins plus fermes, et moins ronds.

La production de très bons vins rouges argentins, puissants, complexes, et frais aux tanins soyeux, est majoritaire. Ils sont élaborés avec le malbec, cépage emblématique d’Argentine, qui fait le bonheur des vins de Cahors, ainsi qu’avec du cabernet sauvignon, de Bordeaux, deux cépages des vins français.

Où se trouve le meilleur vin argentin ?

L’Argentine figure parmi les cinq premiers producteurs mondiaux de vin et compte plus de 2 000 établissements viticoles. La plupart des vignobles sont situés dans les régions montagneuses des Andes, où l’altitude et les conditions climatiques créent un environnement idéal pour la culture des raisins. La région de Mendoza est le principal centre viticole du pays, produisant plus de 70 % du vin argentin.

Les vins produits dans cette région sont connus pour leur saveur fruitée et leur corps robuste. Les vignobles d’altitude tels que ceux de Cafayate, Salta et San Juan produisent également des vins argentins de qualité supérieure, en particulier des vins blancs secs et frais.

La région viticole de Mendoza est divisée en cinq sous-régions : Luján de Cuyo, Maipú, Valle de Uco, San Rafael et General Alvear. Chacune de ces sous-régions a son propre microclimat et ses propres cépages.

Luján de Cuyo est la plus ancienne sous-région viticole d’Argentine et produit certains des meilleurs vins rouges argentins, en particulier le malbec. Maipu est connue pour ses vins blancs fruités et ses vins mousseux.

La vallée de l’Uco est une région montagneuse qui produit des vins élégants et complexes, tandis que San Rafael est célèbre pour ses vins rouges corsés. General Alvear produit principalement des vins blancs secs.

Les régions viticoles d’Argentine ne se limitent pas à Mendoza. La région de Cafayate dans la province de Salta est située à une altitude de 1700 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui donne aux raisins une acidité vive et une saveur fruitée intense. Cette région produit principalement des vins blancs secs à base du cépage torrontès. Enfin, la région de San Juan est connue pour son climat sec et ensoleillé qui permet la production de raisins sucrés et juteux, idéaux pour les vins rouges corsés.

À lire aussi dans le blog vin Winebox Prestige :

• Romanée-Conti – Le plus grand vin du monde
• Pétrus – L’un des vins les plus recherchés au monde
• Vin de Barolo – DOCG d’exception à découvrir

Quels sont les meilleurs vins blancs argentins ?

Les vins blancs argentins sont souvent négligés au profit des vins rouges, mais ils méritent tout autant l’attention. Les vins blancs argentins sont généralement secs et frais, avec une acidité vive et des notes fruitées. Les cépages blancs les plus courants en Argentine sont le torrontès, le chardonnay et le sauvignon.

Le torrontès est un cépage unique en Argentine et est considéré comme le cépage national du pays. Il est cultivé principalement dans la région de Cafayate dans la province de Salta. Le torrontès produit des vins blancs secs et aromatiques avec des notes florales et fruitées telles que la pêche, l’abricot et le citron vert. Ces vins se marient bien avec les plats épicés et asiatiques.

Le chardonnay est également un cépage populaire en Argentine et est cultivé dans plusieurs régions viticoles du pays. Les vins chardonnay argentins ont souvent un corps moyen à corsé, avec des notes de fruits tropicaux tels que l’ananas et la mangue, ainsi que des notes de vanille et de chêne provenant de l’élevage en fût.

Le sauvignon est un autre cépage blanc qui gagne en popularité en Argentine. Il est cultivé principalement dans la région de Mendoza et produit des vins blancs secs et frais avec des notes d’agrumes et d’herbes telles que le citron vert, la lime, le pamplemousse et le basilic.

Enfin, il y a les vins mousseux argentins, qui sont souvent élaborés à partir du cépage chardonnay ou pinot noir. Ces vins sont produits selon la méthode traditionnelle de Champagne et offrent une alternative intéressante aux champagnes français plus coûteux.

Quels sont les meilleurs vins rouges argentins ?

Les domaines et grands vins argentins présentés ci-dessous ont été sélectionnés par Patrick Moulène, double champion de France de dégustation à l’aveugle. Il salue la qualité exceptionnelle des grands malbecs de Mendoza, l’élégance des vins d’altitude de la vallée d’Uco et la montée en puissance des plus grands domaines argentins.

Cette sélection est également confortée par les notes et analyses des principales références internationales : Robert Parker – Wine Advocate, James Suckling, Antonio Galloni (Vinous), Jancis Robinson, Wine Enthusiast et Decanter.

• Wine Enthusiast distingue régulièrement les meilleurs vins argentins pour leur concentration, leur équilibre et leur remarquable potentiel de garde.
• Jancis Robinson met en avant la richesse des terroirs andins, l’altitude exceptionnelle des vignobles et la finesse croissante des grands malbecs argentins.
• Antonio Galloni (Vinous) apprécie particulièrement la précision, la fraîcheur et la complexité des grands vins de Mendoza et de la vallée d’Uco, régulièrement récompensés par des notes parmi les plus élevées.
• Robert Parker – Wine Advocate attribue depuis de nombreuses années des notes exceptionnelles aux plus grands vins argentins, contribuant à leur renommée internationale.

Des domaines historiques aux producteurs les plus recherchés par les collectionneurs, ces dix domaines incarnent l’excellence du vignoble argentin et comptent aujourd’hui parmi les domaines les plus prestigieux du Nouveau Monde.

---

1. Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec – Mendoza

★★★★★ Le grand malbec argentin de référence

Souvent considéré comme l’un des équivalents argentins des grands crus internationaux, Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec provient d’un vignoble d’altitude situé dans la vallée de l’Uco à Mendoza.

Surnommé parfois le « Grand Cru d’Argentine », ce vin exprime une profondeur exceptionnelle avec des notes de cassis, de violette, de graphite, d’épices et une structure comparable aux grands cabernets internationaux.

Cépage : 100 % malbec
Région : Mendoza – Gualtallary

Notes critiques : 100/100 Robert Parker (2016) – 100/100 James Suckling (2019) – 99/100 Vinous (2021)

Prix moyen constaté : environ 180 € la bouteille (150 à 250 € selon millésime)

---

2. Cheval des Andes – Mendoza

★★★★★ L’alliance franco-argentine mythique

Né de la collaboration entre Terrazas de los Andes et la famille Rothschild, Cheval des Andes est souvent surnommé le « Grand Cru d’Argentine » par les critiques internationaux. Ce vin exprime une profondeur exceptionnelle, régulièrement noté au-dessus de 95 points par les critiques internationaux.

Cet assemblage de malbec, de cabernet sauvignon et de petit verdot associe la puissance argentine à l’élégance bordelaise.

Cépages : malbec, cabernet sauvignon, petit verdot
Région : Mendoza
Style : complexe, profond, élégant, grande garde

Notes critiques : 98/100 James Suckling (2019) – 97/100 Robert Parker (2018) – 96/100 Vinous (2020)

Prix moyen constaté : environ 220 € la bouteille (150 à 350 € selon millésime)

---

3. Nicolás Catena Zapata – Mendoza

★★★★★ Le vin qui a changé l’image de l’Argentine

Créé par Nicolás Catena, pionnier du renouveau qualitatif argentin, ce vin est devenu une référence mondiale.

Son assemblage de malbec et cabernet sauvignon offre une grande concentration, des tanins raffinés et une remarquable capacité de vieillissement.

Cépages : malbec, cabernet sauvignon
Région : Mendoza

Notes critiques : 98/100 James Suckling (2019) – 97/100 Robert Parker (2018) – 96/100 Vinous (2020)

Prix moyen constaté : environ 140 € la bouteille (100 à 200 € selon millésime)

---

4. Zuccardi Finca Piedra Infinita – Valle de Uco

★★★★★ La nouvelle génération des grands vins argentins

Produit par la famille Zuccardi, ce vin parcellaire issu de sols calcaires de la vallée de l’Uco représente l’évolution moderne du malbec argentin.

Plus minéral et élégant que puissant, il séduit les critiques par sa finesse et sa précision.

Cépage : malbec
Région : Paraje Altamira – Mendoza
Style : minéral, complexe, longue finale
Reconnaissance : régulièrement au sommet des classements internationaux.

Notes critiques : 100/100 Robert Parker (2016) – 98/100 James Suckling (2020) – 97/100 Vinous (2021)

Prix moyen constaté : environ 170 € la bouteille (120 à 220 € selon millésime)

---

5. Achaval Ferrer Finca Bella Vista – Mendoza

★★★★★ Un malbec rare et recherché

Issu de vieilles vignes de malbec plantées à Mendoza, ce vin est recherché par les amateurs de grands vins argentins pour son élégance et sa profondeur.

Il dévoile des arômes de fruits noirs, de violette, d’épices douces et une grande longueur en bouche.

Cépage : malbec
Région : Luján de Cuyo
Notes critiques : 97/100 Robert Parker (2019) – 96/100 James Suckling (2020) – 95/100 Vinous (2018)

Prix moyen constaté : environ 150 € la bouteille (100 à 200 € selon millésime)

---

6. El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary – Mendoza

★★★★★ L’un des rouges argentins les plus admirés

Créé par Alejandro Vigil, également œnologue de Catena Zapata, ce vin est devenu une icône récente du vignoble argentin.

Son profil rappelle certains grands vins bordelais avec une fraîcheur remarquable.

Cépages : cabernet franc majoritaire, assemblages bordelais
Région : Gualtallary – Mendoza
Style : élégant, complexe, grande garde.

Notes critiques : 100/100 James Suckling (2019) – 97/100 Robert Parker (2018) – 96/100 Vinous (2020)

Prix moyen constaté : environ 120 € la bouteille (80 à 180 € selon millésime)

---

7. Bodega Noemia Malbec – Patagonie

★★★★★ Un malbec d’exception venu du Sud

Produit en Patagonie par un domaine confidentiel, ce vin démontre que les grands malbecs argentins ne viennent pas uniquement de Mendoza.

Il séduit par sa finesse, son équilibre et son potentiel de garde.

Cépage : malbec
Région : Río Negro
Style : élégant, floral, profond.

Notes critiques : 98/100 Robert Parker (2015) – 96/100 Vinous (2018) – 95/100 James Suckling (2019)

Prix moyen constaté : environ 130 € la bouteille (90 à 180 € selon millésime)

---

8. Salentein Primus Malbec – Valle de Uco

★★★★★ Un grand malbec d’altitude

La maison Salentein produit l’un des malbecs argentins les plus reconnus internationalement.

Le vin combine puissance, fraîcheur alpine et notes de fruits noirs mûrs.

Cépage : malbec
Région : vallée de l’Uco
Style : riche, équilibré, accessible jeune ou après garde.

Notes critiques : 95/100 James Suckling (2019) – 94/100 Robert Parker (2018) – 93/100 Vinous (2020)

Prix moyen constaté : environ 60 € la bouteille (45 à 80 € selon millésime)

---

9. Colomé Altura Máxima Malbec – Salta

★★★★★ Le malbec du vignoble le plus haut du monde

Issu de vignes cultivées à plus de 3 000 mètres d’altitude, ce vin représente l’exploit viticole argentin.

L’altitude apporte une fraîcheur exceptionnelle, une grande intensité aromatique et une structure remarquable.

Cépage : malbec
Région : Salta
Particularité : parmi les vignobles les plus hauts du monde.

Notes critiques : 97/100 Robert Parker (2018) – 96/100 James Suckling (2019) – 95/100 Vinous (2020)

Prix moyen constaté : environ 130 € la bouteille (90 à 180 € selon millésime)

---

10. Bodega El Esteco Altimus Torrontés – Salta

★★★★★ Le grand vin blanc emblématique d’Argentine

Si le malbec domine les rouges argentins, le torrontès représente l’identité des vins blancs du pays.

Les meilleures cuvées de Salta offrent des arômes floraux, des notes d’agrumes, de pêche et une fraîcheur remarquable.

Cépage : torrontès
Région : Salta – Cafayate
Style : aromatique, frais, unique.

Notes critiques : 95/100 James Suckling (2021) – 93/100 Robert Parker (2019) – 92/100 Vinous (2020)

Prix moyen constaté : environ 35 € la bouteille (25 à 50 € selon millésime)

---

*

L’avis de Patrick Moulène, double champion de France de dégustation

Fort de plus de 75 000 vins dégustés et de plus de 1 000 domaines rencontrés à travers le monde, Patrick Moulène apporte un regard de dégustateur professionnel sur ces grandes cuvées argentines, dont certaines restent difficiles à trouver en France. Il considère que les grands vins argentins régulièrement dégustés et appréciés font aujourd’hui partie des références incontournables du Nouveau Monde.

Son expertise permet de mettre en perspective ces cuvées rares, souvent difficiles à trouver en France, et de distinguer les véritables grands vins argentins des productions plus commerciales.

Quel est le vin argentin le plus cher ?

Le vin argentin le plus cher est le Cheval des Andes 2016, qui coûte environ 350 dollars la bouteille. Ce vin est produit par la collaboration entre la famille Rothschild et les viticulteurs argentins de la bodega Terrazas de los Andes. Il est élaboré à partir d’un assemblage de malbec, cabernet sauvignon et petit verdot cultivés dans les vignobles de haute altitude de la région de Mendoza.

Le Cheval des Andes 2016 a une couleur foncée et une saveur complexe avec des notes de fruits noirs, d’épices et de chocolat noir. Il a également une acidité équilibrée et des tanins souples, ce qui le rend facile à boire malgré sa complexité. Ce vin est vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français, ce qui lui donne une texture soyeuse et des notes subtiles de vanille.

Bien que le Cheval des Andes soit le vin argentin le plus cher, il existe également d’autres vins haut de gamme produits en Argentine qui sont relativement coûteux. Par exemple, le vin rouge Catena Zapata Nicolas Catena Zapata coûte environ 120 dollars la bouteille, tandis que le vin rouge Achaval Ferrer Finca Bella Vista coûte environ 110 dollars la bouteille.

Pourquoi les grands vins argentins séduisent-ils autant les critiques ?

Grâce aux vignobles d’altitude de Mendoza et de Salta, à un fort ensoleillement, à des nuits très fraîches et à des terroirs d’exception, le vin argentin associe puissance, fraîcheur, finesse et capacité de garde. Cette combinaison explique les nombreuses notes supérieures à 95 points attribuées chaque année par Wine Advocate, Vinous, James Suckling ou Decanter.

À lire aussi dans le blog vin Winebox Prestige :

• Vin grand cru – Grands vins d’exception
• Investir dans le vin – Placement et grands millésimes
• Vin le plus cher du monde – Bouteilles mythiques et records
• Meilleurs vins du monde – Classement des grandes références

Quelle est la tradition viticole du vin argentin ?

La tradition viticole du vin argentin remonte à plus de 400 ans, lorsque les colons espagnols ont commencé à cultiver des raisins dans la région de Santiago del Estero. Cependant, c’est au cours du XIXe siècle que l’industrie viticole argentine a commencé à se développer rapidement grâce à l’immigration massive de travailleurs européens, en particulier d’Italie et d’Espagne.

Au début du XXe siècle, l’Argentine était le principal producteur de vin d’Amérique du Sud et exportait ses vins vers l’Europe. Cependant, la production de vin a connu un déclin au cours des années suivantes en raison de la crise économique et politique qui a frappé le pays.

Ce n’est qu’à partir des années 1990 que l’industrie viticole argentine a connu une renaissance grâce à des investissements massifs dans les vignobles et les équipements de production. Aujourd’hui, l’Argentine est un acteur majeur sur la scène mondiale du vin et produit certains des meilleurs vins rouges et blancs au monde.

La tradition viticole argentine se caractérise par une forte influence européenne, en particulier italienne et espagnole. Les techniques de culture des raisins et de production de vin ont été transmises de génération en génération et ont été adaptées aux conditions climatiques et géologiques uniques de l’Argentine.

Les viticulteurs argentins sont fiers de leur savoir-faire et travaillent dur pour produire du vin de grande qualité. Ils sont également soucieux de préserver l’environnement et utilisent des pratiques agricoles durables pour protéger les sols et les écosystèmes locaux.

En conclusion, l’Argentine est un pays viticole de renommée mondiale qui produit certains des meilleurs vins rouges et blancs au monde. Les cépages emblématiques tels que le malbec et le torrontès sont cultivés dans les régions viticoles de Mendoza, Cafayate, Salta et San Juan, offrant une grande variété de styles pour satisfaire tous les palais.

Le vin argentin est caractérisé par sa saveur fruitée intense, son acidité équilibrée et ses tanins souples, ce qui le rend facile à boire et à apprécier. La tradition viticole argentine est riche en histoire et en savoir-faire, combinant les techniques européennes avec les conditions uniques du pays pour produire des vins exceptionnels.

Que vous cherchiez un vin rouge corsé ou un vin blanc frais et aromatique, l’Argentine a quelque chose à offrir pour tous les amateurs de vin.

Le vin argentin continue d’évoluer et de se développer, ce qui en fait une destination viticole passionnante à découvrir pour les connaisseurs comme pour les novices.

Guides experts des grands vins du monde : terroirs, cépages et domaines mythiques

*

Découvrez nos guides experts consacrés aux grands vignobles du monde : terroirs, cépages emblématiques, domaines historiques et vins d’exception.