Vin rouge léger fruité | Dolcetto 2017 (75 cl) | G. FENOCCHIO

Description

Vin italien Barolo

Excellent 4,9 sur 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Google

 

 

 

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Bon vin rouge léger et fruité du Piémont italien

 

 

 

• Le cépage dolcetto du Piémont italien est un vin rouge fruité, relativement faible en degré d’alcool.
• Le vin est gouleyant, juteux, désaltérant et se marie agréablement avec tous les plats de la cuisine familiale du quotidien.
• C’est pour cette raison que ce vin rouge léger et fruité est particulièrement apprécié dans le Piémont italien pour une consommation courante.

 

 

Domaine Giacomo Fenocchio

 

Domaine familial et traditionnel de 14 hectares situé dans l’appellation Barolo AOC. Plus exactement localisé entre la ville de Barolo (700 habitants) et le petit village de Castiglione Falletto.

Claudio, fils de Giacomo, la cinquantaine à peine, est un vigneron non seulement attachant, jovial, mais aussi bon vivant. Son sourire est communicatif et il fait preuve d’une humilité et d’une sincérité rarissimes. Le style de vinification naturelle et de vendanges manuelles est traditionnel, avec les levures naturelles contenues dans les raisins. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves inox. Quant à la fermentation malolactique, elle s’effectue dans de gros foudres de bois traditionnels.

Les grands vins rouges italiens ont toujours de surcroît cette trame élégante, raffinée, délicate comme marque de fabrique. Ils développent en outre une palette de goûts juste, profonde, harmonieuse qui rappelle les grands crus à base de pinot noir de la Côte de Nuits en Bourgogne ! 

Les vins du domaine sont présents sur les plus belles tables du monde des restaurants étoilés, notamment au Georges V à Paris pour la France. Les meilleurs cavistes, caves à vin et sommeliers réservent ainsi une place particulière pour ce domaine d’exception.

 

Bon vin rouge léger et fruité

 

 

Le domaine Giacomo Fenocchio produit des cuvées Barolo grand cru de prestige sur de fabuleux terroirs comme Cannubi, Villero, Castellero, Bussia. Il vinifie aussi avec autant d’attention des cépages autochtones comme le barbera d’Alba, l’Arneis (unique cuvée de vin blanc), le dolcetto d’Alba. Dernièrement, Giacomo élabore également un vin orange à base d’arneis, cépage emblématique du vignoble de Roero.

Pour toutes ces raisons, nous vous invitons à découvrir l’ensemble des cuvées élaborées et de ne surtout pas passer à côté des immenses Barolo produit par ce vigneron de talent !

Retrouvez les meilleurs vins italiens de Giacomo Fenocchio dans la cave à vin en ligne ou bien sur la France entière et l’Europe à travers nos formules d’abonnements Box vin haut de gamme Winebox Prestige plébiscitées par de nombreux amateurs.

Retrouvez aussi les autres cuvées du domaine, comme par exemple : le Barolo Villero 2014, Barolo Bussia 2016, Barolo Castellero 2016, Barolo Canubbi 2015, Barolo Cannubi 2016, Cannubi 2017, Barolo Riserva 90 di 2015.

Les superbes vins italiens de Giacomo Fenocchio sont ainsi une importation exclusive pour la France par WINEBOX PRESTIGE.

 

Bon vin rouge léger et fruité – Dolcetto