Description
Excellent 4,9 ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Google
Achetez le vin blanc italien Arneis 2017 de Giacomo Fenocchio, vigneron traditionnel du Piémont à la renommée internationale. Ce vin blanc de cépage arneis, noté 15,5/20 par Patrick Moulène, séduit par son équilibre entre tension, richesse et assise minérale.
Vin blanc italien Arneis : un cépage emblématique du Piémont
- Vin blanc issu d’un ancien cépage autochtone arneis remis au goût du jour par une poignée de vignerons du Piémont italien.
- En bouche, le vin s’exprime avec beaucoup de goût, sur la largeur ; il est sphérique, rond, enveloppant, à l’image des vins blancs du Rhône nord.
- Son assise est malgré tout minérale, et cela en fait un vin blanc d’un cépage italien méconnu à découvrir, car il procure beaucoup de plaisir !
Domaine Giacomo Fenocchio
Domaine familial et traditionnel de 14 hectares situé dans l’appellation Barolo DOCG. Plus exactement localisé entre la ville de Barolo (700 habitants) et le petit village de Castiglione Falletto. Claudio, fils de Giacomo, la cinquantaine à peine, est un vigneron non seulement attachant, jovial, mais aussi bon vivant. Son sourire est communicatif et il fait preuve d’une humilité et d’une sincérité rarissimes.
Les vendanges sont manuelles et la vinification est tout simplement traditionnelle, avec les levures naturelles contenues dans les raisins. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves inox. Quant à la fermentation malolactique, elle s’effectue dans de gros foudres de bois traditionnels. Les grands vins rouges ont toujours cette trame élégante, raffinée, délicate comme marque de fabrique. Ils développent en outre une palette de goûts juste, profonde, harmonieuse qui rappelle les grands crus de pinot noir de la Côte de Nuits en Bourgogne !
Les vins rouges et les vins blancs du domaine Giacomo Fenocchio sont présents sur les plus belles tables des restaurants étoilés, des palaces, notamment au Georges V à Paris pour la France. Les meilleurs cavistes, caves à vin et sommeliers réservent également une place particulière pour ce domaine d’exception.
Vin blanc italien arneis
Le domaine produit également des cuvées Barolo de prestige sur de fabuleux terroirs comme Cannubi, Villero, Castellero, Bussia. Giacomo Fenocchio vinifie aussi avec autant d’attention des cépages autochtones comme le barbera d’Alba. Dernièrement, Giacomo élabore également un vin orange à base d’arneis élevé en amphores.
Pour toutes ces raisons, nous vous invitons à découvrir l’ensemble des cuvées élaborées et de ne surtout pas passer à côté des immenses Barolo grand cru de terroir produits par ce vigneron de talent !
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Cépage arneis : un vin blanc emblématique du Piémont
Vin du Piémont | Prosecco | Appellation DOP et IGP en Italie













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