Vin Aurelio SETTIMO | Barolo Riserva 2009 (75 cl)

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(5 avis client)

Vigneronne artisanale traditionnelle (7 hectares)

  • Très rare Barolo Rocche (75cl) vin rouge d’exception du Piémont Italien !
  • Le vin est structuré, à maturité, puissant, velouté et soyeux. Une merveille à table
  • Seulement 3000 bouteilles de cette meilleure cuvée du domaine élevée 8 années en cave
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Description

Barolo Aurelio Settimo

 

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Très grand vin du Piémont Italien

Du niveau d’un grand cru de Bourgogne !

 

  • Le Barolo Riserva Grand Cru d’ Aurelio Settimo est une cuvée rare extrêmement convoitée (lire descriptif ci-dessous). L’élevage est prolongé 8 années avant la mise en bouteille et la commercialisation. 500 caisses de 6 bouteilles produites seulement.
  • Barolo puissant, riche, soyeux, hédoniste avec une grande fraîcheur, de la tension, une grande finesse, des tanins soyeux, et un superbe équilibre. Néanmoins c’est un Barolo paré des plus beaux atours pour la très longue garde.
  • A vrai dire c’est une main de fer dans un gant de velours. Le merveilleux Barolo Riserva 2009 d’ Aurelio Settimo se déguste en réalité fort bien à 11 ans d’âge. C’est donc une merveille de vin qui se bonifiera au fil de la patine du temps pour au moins 20 années supplémentaires.
  • Réservé en priorité aux amateurs abonnés aux offres Box vin LUXE. Il a notamment reçu la plus haute récompense italienne des sommeliers : 5 grappes. Noté 19/20.

 

aurelio settimo winebox prestige

 

Domaine Aurelio Settimo

 

Le domaine Aurelio Settimo, dirigé par sa fille Tiziana est un vignoble familial de 7 hectares qui se situe à première vue en plein coeur de l’appellation Barolo AOC, au lieu dit du terroir Rocche Dell’ Annunziata. Il se situe plus précisément entre le village de Barolo, classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco, comportant 700 habitants environ et La Morra, magnifique petit village perché en haut de la colline.

Les raisins du cépageNebbiolo sont récoltés à la main, vinifiés dans un style traditionnel, à l’ancienne dans des cuves en ciment, des cuves inox et de grands foudres de bois. Les Barolos produits d’ Aurelio Settimo sont remarquables, exportés essentiellement sur plusieurs continents. Les tarifs sont particulièrement compétitifs au regard de l’appellation et de la qualité.

Nous sommes notamment l’importateur de ce domaine pour la moitié Sud de la France, voisin du célébrissime domaine de Lorenzo Accomasso (les vignes se touchent et elles jouxtent également les plus grands vignerons comme Maria Teresa Mascarello ou Roberto Vierzo). Tiziana travaille le domaine de son défunt père Aurelio Settimo le plus naturellement possible, sans chimie conventionnelle depuis 1994.

Sa vision vient dernièrement d’être récompensée à juste titre par la certification du label Italien “Green Experience” à partir du millésime 2017. L’ensemble des cuvées sont dorénavant certifiées vins bio Green Experience !

 

barolo riserva aurelio settimo

 

label bio vins aurelio settimo à barolo

 

Aurelio Settimo – Barolo Riserva 2009 d’exception

 

Le Barolo Riserva Grand Cru d’ Aurelio Settimo est un vin rare. Il est produit lorsque toutes les conditions qualitatives sont réunies, c’est-à-dire rarement. En effet, selon la règlementation l’élevage d’un Riserva est de 5 années avant sa commercialisation.

Au domaine Aurelio Settimo, l’élevage du Barolo Riserva 2009 est de 8 années ! Soit 3 années de plus que la législation. En fin de compte, 2 années en cuve ciment, puis 3 années en foudre et enfin 3 années de nouveau en cuve ciment.

Cela est unique et confère par ailleurs au vin rouge une race de grande classe. Il a reçu d’autre part la plus haute récompense des sommeliers italiens avec 5 Grappes ! Le précédent Riversa 2004 Aurelio Settimo avait également une élégance folle et de nobles arômes de parfum renversant. Le prochain Riserva sera le millésime 2012, en vente fin 2020.

 

barolo riserva rocche aurelio settimo

 

Aurelio Settimo – Barolo traditionnel

 

Le Barolo Riserva 2009 d’ Aurélio Settimo est à plusieurs titres un grand cru hors norme. Selon notre avis nous pourrions aisément le comparer avec un grand Pinot Noir de Bourgogne de type Grand Cru ou un Premier Grand Cru Classé de Bordeaux. Or, côté finance, le prix de vente est 7 à 10 fois inférieur !

Il est donc extrêmement rare et convoité autant par la petite quantité de bouteilles de vins rouges produites (2 foudres) que la demande mondiale pour ces pépites d’exception.

Le Riserva 2009 est une exclusivité de WINEBOX PRESTIGE pour le Sud de la France mais également pour la France entière et l’Europe à travers nos formules d’abonnement Box de vin.

Retrouvez aussi les meilleures cuvées du domaine, comme par exemple : Rocche 2009Rocche 2010, Barolo 2009, Barolo 2010, Langhe Nebbiolo 2014, Dolcetto 2017. 

 

Aurelio Settimo – Barolo

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg
Appellation/Terroir

Barolo/Rocche Dell Annunziata

Cépage

Nebbiolo

Millésime

2009

Couleur

Vin rouge clair, délicatement orangé

Service

Carafage d'au moins 8h et/ou longue aération. Les Barolo nécessitent une longue aération. Ouverture de la bouteille 24h à 36h à l'avance. Température de service : de 17°C à 20°C maximum

Dégustation

Vin de gastronomie à servir à table avec des mets nobles

Note du vin

19/20 attribuée par Patrick Moulène, champion de France de dégustation de vin à l’aveugle

Conservation

Apogée en 2019. Garde jusqu'en 2039 puis lent déclin

5 avis pour Vin Aurelio SETTIMO | Barolo Riserva 2009 (75 cl)

  1. Geelou du 75

    Tout simplement hors norme tant ce vin italien fait merveille a table

  2. Sylvain

    Une bouteille exceptionnelle digne d’un grand Bourgogne grand cru !
    Si vous voulez vous faire plaisir, n’hésitez pas.
    Ce Barolo Riserva 2009 a enchanté les invités.
    Ils ont tous été bluffés 😜😜👍

  3. Clement thomas

    Un très grand vin italien, c’est magnifique j’en reviens pas tellement c’est bon !
    Je le recommande ++++

  4. gilles Richard de Paris

    quel vin !!! Enorme et à découvrir absolument tant c’est bon. Très haut niveau équivalent à un très grand bourgogne pour ce barolo que je ne connaissais pas. C’est whaouuuuu.

  5. Nicolas de Toulouse

    Vin dégusté à Toulouse en dégustation privée grâce à Patrick de Winebox Prestige, vin ultra top mais le prix est trop élevé pour moi, pas accessible à toutes les bourses mais sinon pour ceux qui le peuvent foncer et acheter car ce vin vaut le détour ! En terme de subtilité vous aurez tout ce que vous recherchez

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