Top 10 meilleurs vins italiens

Les vins italiens font partie des vins les plus appréciés au monde, et à juste titre. L’Italie est, avec la France, le pays qui compte la plus grande diversité de terroirs au monde. Son patrimoine viticole est d’une grande richesse et est représenté par des terroirs d’exception.

Par Patrick Moulène | Publié le 29 novelmbre 2024 à 12 h 35

Les vins rouges du Piémont italien sont considérés comme les meilleurs vins rouges italiens avec les super toscans. Les plus emblématiques sont les vins de Barolo, de Barbaresco et de Barbera. Vous souhaitez déguster un vin italien d’exception ? Winebox Prestige vous propose une sélection des 10 meilleurs vins italiens.

Le top 10 Winebox Prestige des meilleurs vins italiens

Pour vous donner une idée représentative de ce que le patrimoine viticole italien a de meilleur à offrir et pour vous aider à choisir le vin italien qui fera chavirer votre cœur et votre palais, le double champion de France de dégustation de vin à l’aveugle Patrick Moulène a sélectionné son top 10 des meilleurs vins italiens. Cette sélection comporte principalement des vins de Barolo, mais aussi des vins de Sicile.

1. Le vin Barolo Riserva Bussia 90 di 2015 du domaine Giacomo Fenocchio

Barolo Riserva 90 di se classe à la première place ex-aequo du Top 10 des meilleurs vins italiens selon Patrick Moulène, double champion de France de dégustation de vin à l’aveugle (REVUE DU VIN DE FRANCE).

Le vigneron Giacomo Fenocchio est un producteur emblématique du Piémont. Il exerce dans la commune de Monforte d’Alba. Il produit des vins rouges typiques de l’appellation Barolo. Issu du cépage nebbiolo, le cépage phare du Piémont, le Barolo Riserva Bussia 90 di 2015 est l’une de ses cuvées les plus prestigieuses et les plus rares aussi ! Il s’agit du millésime de l’année 2015, une année qui a donné d’excellents crus dans le Piémont, grâce à des conditions climatiques favorables ayant permis d’obtenir des raisins à maturité parfaite.

Comme son nom l’indique, le Barolo Riserva Bussia 90 est un vin de réserve. Cela signifie qu’il a bénéficié d’un élevage prolongé de 5 années par rapport à un Barolo classique, ce qui lui confère plus de complexité et un potentiel de garde plus important. D’autant plus que sa fermentation a durée 90 jours (90 di) au lieu de 30 jours en moyenne pour tous les autres Barolo. Cela permet d’adoucir les tannins et de structurer le vin.

Attendez-vous à un vin puissant, élégant et fin, avec des arômes intenses de fruits rouges et noirs, de roses fânées, d’herbes sauvages et d’épices, accompagnés de légères notes balsamiques. Ce vin Barolo présente en bouche des tanins fermes, mais soyeux, une belle acidité et une longue finale interminable du plus bel effet.

2. Le vin Barolo Boscareto 2016 du vigneron Ferdinando Principiano

A la 2ème place ex aequo du classement du Top 10 des meilleurs vins italiens, la cuvée Boscareto de Ferdinando Principiano, vigneron visionnaire en pleine ascension, qui produit des vins Barolo d’exception dans son domaine situé dans la commune de Monforte d’Alba, dans le Piémont. Le Barolo Boscareto 2016 est l’une des meilleures cuvées de son domaine.

Seulement 3000 bouteilles maximum de ce vin sont produites lorsque les années sont exceptionnelles, comme en 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2016, et 2019). Lorsque l’année n’est pas considérée au top, le vigneron déclasse sa meilleure cuvée Boscareto dans le Barolo Serralunga.

Ce vin rouge italien est souvent comparé à un grand cru de Bourgogne. Il en a toute la complexité et la profondeur ! Les raisins sont sélectionnés dans les meilleurs rangs de vigne du terroir Boscereto, cueillis à la main et déposés dans une grande cuve en bois pour être foulés au pied, comme jadis. Ferdinando n’utilise pas de sulfite (seulement à peine à la mise en bouteille) et intervient peu dans le processus de fermentation afin de favoriser la fraîcheur et la race du jus et la noblesse des parfums.

3. Le vin Barolo Ravera 2016 du vigneron Ferdinando Principiano

A la 3ème place du Top 10 des meilleurs vins italiens selon Patrick Moulène, le Barolo Ravera 2016 également produit par Ferdinando Principiano, est un vin d’exception qui incarne l’essence même des grands vins du Piémont italien. Cette cuvée est produite de manière artisanale (tout le travail est réalisé à la main, de la récolte à la mise en bouteille) selon un savoir-faire ancestral.

La vigne est petite en taille, représentant à peine 1 hectare. Les ceps sont âgés de 75 ans en moyenne et le sol est si pentu qu’aucun engin mécanique ne peut s’y aventurer ! Alors tout le travail est fait à la main de A à Z. Tout le mérite revient à Ferdinando Principiano de produire des vins « à l’ancienne » après avoir expérimenté des techniques de production plus modernes pour lesquelles il s’en est détourné au fur et à mesure de son expérience.

Produit sans ajout de sulfites, le Barolo Ravera 2016 se distingue par sa remarquable complexité aromatique, sa texture soyeuse et ses tanins doux en bouche. Il possède par ailleurs un excellent potentiel de garde. Il développe pleinement son potentiel aromatique après quelques années en cave.

4. Le vin Barolo Villero 2016 du domaine Giacomo Fenocchio

C’est dans la commune de Castiglione Falletto, au sein du domaine Giacomo Fenocchio, qu’est aussi produit l’un des meilleurs vins Barolo de tout le Piémont. Giacomo Fenocchio est un domaine familial qui cultive la vigne et produit du vin d’exception depuis 5 générations, perpétuant ainsi un savoir-faire traditionnel inestimable.

Le Barolo Villero 2016 est un cru prestigieux, ayant bénéficié de conditions favorables (exposition sud/sud-ouest et sol argilo-calcaire). Ce vin issu à 100 % du cépage nebbiolo se caractérise par sa robe d’un rouge grenat profond avec des reflets orangés dès son plus jeune âge mais aussi par son nez complexe et intense avec des arômes de fruits rouges et noirs, d’herbes sauvages et d’épices.

Il se démarque également par sa structure tannique puissante en bouche, équilibrée par ses tanins fins comme de la soie, qui lui donnent beaucoup de fraîcheur, d’élégance et de classe. Le millésime 2016 de ce vin est représentatif des meilleurs crus de l’appellation Barolo.

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5. Le vin Barbaresco 2014 du domaine Rivella Serafino

2014 un un millésime classique pour les vins de Barbaresco du Piémont, mais certaines cuvées s’en sont mieux sorties que d’autres. Malgré des conditions climatiques difficiles en raison de forte pluie, le domaine Rivella Serafino est parvenu à produire un vin rouge d’exception en conservant sa méthode de production à l’ancienne. Il en résulte un vin élégant et fin, au nez délicat et aux tanins subtils en bouche. Ce vin Barbaresco a bénéficié d’une vinification traditionnelle, avec un élevage en grands fûts de chêne pendant au moins 24 mois, conformément au cahier des charges de l’appellation Barbaresco.

Le domaine est de petite taille (moins de 3 hectares de vieilles vignes reposant sur un sol à la pente vertigineuse, et idéalement orienté plein sud). Maria et Téobaldo réalisent tout à la main, un peu à l’image des orfèvres d’art ou des couturières haute couture ! Goûter à ce merveilleux vin est une chance rare car il est introuvable et la planète entière le demande. Moins de 3000 bouteilles produites !

6. Le vin de l’Etna Magma 2013 du vigneron Franck Cornelissen

Ce n’est pas que dans le Piémont que l’on rencontre les meilleurs vins italiens ! La Sicile est également une région réputée en pleine lumière pour ses vins d’exception et ses vignerons réputés. Franck Cornelissen est l’un d’eux si ce n’est le plus grand vigneron emblématique de l’Etna. Dans son domaine artisanal, perché sur les contre forts de l’Etna, à une altitude comprise entre 700 et 1000 mètres, il produit en biodynamie l’un des plus grands vins de l’Etna qui rentre dans le Top 10 des meilleurs vins italien avec sa rare et phénoménale cuvée Magma.

Seulement 2500 bouteilles de la grande cuvée Magma sont produites. En raison de la composition volcanique du sol où les vignes sont cultivées, le Magma 2013 se caractérise par sa grande minéralité et son goût irrésistible. Issu du cépage nerello mascalese, un cépage rouge autochtone aromatisé qui s’épanouit sur les flancs de l’Etna, ce vin présente une robe rubis claire et développe des arômes complexes de fruits rouges et noirs, d’herbes aromatiques, de minéraux et d’épices. Sa minéralité prononcée en bouche est équilibrée par son acidité vive.

7. Le vin de Sicile Grotte Alte 2018 de la vigneronne Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti fait partie des trois meilleurs vignerons de Sicile. Le Grotte Alte 2018 est la meilleure cuvée de son domaine. C’est une cuvée rare et confidentielle qui est produite en faible quantité. Ce sublime vin rouge italien, une exception dans toute la Sicile, est issu d’un domaine bio labellisé Triple A (« Agricoltori, Artigiani, e Artisti » pour « Agriculteurs, Artisans et Artistes »), un label permettant de mettre en valeur le savoir-faire des grands vignerons italiens.

8. Le vin Barolo Santo Stefano 2016 du vigneron Massimo Grasso

Produit par Massimo Grasso, domaine familial artisanal composé de 7 hectares de vignes, le millésime 2016 de ce vin Barolo Santo, Stefano est un très bon cru. Uniquement élaboré à partir du cépage nebbiolo, il bénéficie de l’appellation DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), le plus haut niveau de classification pour les vins italiens. Comme tous les vins de Barolo, ce millésime 2016 présente une belle concentration aromatique, une structure tannique fine, un bon équilibre entre puissance et fraîcheur, ainsi qu’un excellent potentiel de garde.

9. Le vin Barolo Brunate 2018 du vigneron Claudio Boggione

Cette pépite parmi les vins Barolo est produite au sein d’un domaine artisanal bio, qui ne s’étend que sur un seul hectare de vieilles vignes, situées en bas de coteau du prestigieux terroir Brunate. Le terroir Brunate est fort réputé, notamment par le célèbre vin de Giuseppe Rinaldi, pour produire des vins élégants, relativement structuré par le sol argileux et marneux, et dotés d’une belle complexité aromatique. Une complexité que l’on retrouve dans cette cuvée, qui possède un bon équilibre entre puissance et fraîcheur.

Avec seulement 1 hectare de vigne, Claudio Boggione est certainement le plus petit domaine en taille, mais grand par la qualité du terroir et des Barolos produits avec authenticité, sincérité, justesse et précision. Du bel ouvrage qui lui permet de figurer dans le Top 10 des meilleurs vins italiens !

10. Le vin Barolo Brunate 2016 du vigneron Flavio Saglietti

Enfin, une pépite de Barolo se classe dans le Top 10 des meilleurs vins italiens selon Patrick Moulène. Une pépite de Barolo Issu de l’excellent millésime 2016, ce vin de Barolo vous séduira par son caractère subtil et racé. Il est produit à partir de vieilles vignes plus que centenaires sur une parcelle de seulement 5000 m². Une superficie limitée à l’échelle d’un grand jardin qui n’empêche pas Flavio Saglietti de produire l’un des meilleurs vins italiens du Piémont !

 

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