Vin de Barolo
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Massimo Grasso – Vin de Barolo
La sélection de Barolo du champion de France dégustation vin
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Présentation du vigneron Massimo Grasso qui produit de grands vins Barolo dans le Piémont italien. Domaine artisanal de 8 hectares avec une vigne grand cru « Santo Stefano » au superbe rapport qualité-prix !
Par Patrick Moulène | Publié le 17 juillet 2019 à 23h19
Les superbes Barolo de Massimo Grasso
La sélection grand vin Barolo de Massimo Grasso
Massimo Grasso porte un nom fort connu à Barolo et plus particulièrement à Perno. En effet, Elio Grasso en est la star de l’épicentre. Le domaine artisanal est composé de 5 hectares de vignes à base de nebbiolo bien exposées dont une petite parcelle grand cru exposée plein sud sur le terroir Santo Stefano. Qui plus est, seuls 3 vignerons se partagent le cru dont le prestigieux Domaine G. Mascarello. Le grand cru Santo Stefano se trouve juste au-dessus des crus « Bussia », et « Villero » du domaine Aldo Conterno réputé pour les vins italiens de Barolo.
Massimo, la quarantaine, est un oenologue de formation qui sublime le domaine familial. Il propose de surcroît des vins italiens Barolo suaves, racés, élégants avec du potentiel de garde : le Barolo 2003 dégusté en 2019 est une merveille ! Immense coup de coeur. Cependant, selon notre avis, avec un terroir digne d’un grand cru qu’est Santo Stefano, le vigneron reste malgré tout encore trop dans l’ombre.
En effet, les grands vins rouges italiens Barolo de Massimo Grasso ne sont pas dégustés par les critiques, journalistes ou connus des sommeliers malgré la grande qualité. De plus, c’est vraiment dommage qu’une cuvée Santo Stefano Riserva ne soit pas le fer de lance du domaine. Cela viendra, car ce vigneron est talentueux.
Le grand vin de barolo « Santo Stefano » à Perno
Le style de vinification et d’élevage des Barolo de Massimo Grasso est plutôt classique avec cependant un apport de quelques barriques en plus des foudres Piémontais traditionnels. Les Barolo grands crus exportés sont particulièrement appréciés à Toulouse. Tous les millésimes du domaine sont globalement réussis, sauf le millésime 2014 à la vente.
En effet, le 2014 est fluet, pas vraiment au niveau des vins réussis du secteur. Le vin est cependant bien fait, sans défaut. Il manque juste de la chair, de la pulpe, du corps, de la sève… De plus, le vigneron n’a pas pris le parti de ne sortir, comme la majorité des vignerons, qu’une seule cuvée afin de rehausser la qualité. Cela dit, Massimo Grasso n’a pratiquement pas mis de bouteilles de Barolo 2014 sur le marché.
Barolo 2009 de Massimo Grasso
Le noble terroir de Santo Stefano, partagé par seulement 3 propriétaires, dont Massimo Grasso, a cette particularité de finesse et d’élégance supplémentaires des vins italiens. Le sol est sablonneux, pentu et l’exposition Sud-Ouest de la vigne est idéale. Le millésime est riche, dense, rayonnant de soleil et enjôleur. C’est un Barolo 2009 racé, puissant, irrésistible qui exprime un grand plaisir immédiat à ce stade de son évolution.
Un des grands Barolo de la sélection « à tomber » avec un fabuleux rapport prix/plaisir pour le plus grand bonheur des amateurs de bons de vins italiens. À déguster ou à garder. Barolo exceptionnel, vin rare, introuvable, réservé en priorité aux connaisseurs et amateurs de nos formules d’abonnement vins italiens.
Barolo 2011 de Massimo Grasso
L’assemblage inédit des parcelles de Barolo et de Barolo Santo Stefano de Massimo Grasso procure une agréable séduction immédiate entre la richesse et la finesse. Un Barolo 2011 qui commence à dévoiler ses plus beaux atours. Ce Barolo du Piémont italien fait déjà des merveilles à table et déroutera de nombreuses papilles par son charme ravageur et gourmand.
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Barbera d’Alba 2014
Le Barbera est un cépage italien emblématique de la région d’Alba, ville située à 10 km de Barolo dans le Piémont italien. Il procure au vin italien une grande suavité, un peu à l’image du merlot Bordelais. En fait, le Barbera d’Alba 2014 est un vin de couleur assez sombre, tannique, avec beaucoup de goût et un caractère jovial.
Auteur : Patrick Moulène
Passionné par l’univers du vin depuis son plus jeune âge, Patrick Moulène est champion de France 2012 et 2022 de dégustation de vin à l’aveugle organisé par LA REVUE DU VIN DE FRANCE. Importateur de grands vins italiens et artisan vigneron dans le Sud-Ouest, il met son expertise au service des amateurs de vins afin de partager et transmettre sa passion. Notamment pour vins italiens
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