Description
Découvrez le Barolo 2011 Massimo Grasso de la sélection Winebox Prestige
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Massimo Grasso – Barolo
Grand vin artisanal du Piémont Italien !
- L’assemblage des petites parcelles (versant Est) et Santo Stefano (versant Sud-Ouest) représentant environ seulement 1 hectare, procure une agréable séduction immédiate entre la richesse et la finesse. Barolo qui commence ainsi à dévoiler ses plus beaux atours.
- Cette belle bouteille de vin rouge 2011 du cépage Nebbiolo produit par Massimo Grasso fait déjà des merveilles à table et déroute de nombreuses papilles par son charme ravageur. L’assemblage des deux parcelles de Barolo réalisé que pour l’unique millésime 2011 lui va pourtant si bien. C’est une merveille !
Domaine Massimo Grasso
Massimo Grasso porte un nom fort connu dans l’appellation Barolo AOC et plus particulièrement à Perno. En effet, Elio Grasso en est la star de l’épicentre. Le domaine artisanal de Massimo Grasso se compose de 5 hectares de vignes bien exposées dont une petite parcelle grand cru exposée plein Sud sur le terroir Santo Stefano.
Seuls 3 vignerons se partagent le cru dont le prestigieux Domaine G. Mascarello. Massimo Grasso, la quarantaine, est un oenologue de formation qui sublime le vignoble familial.
Il propose de surcroît des vins rouges Barolos suaves, racés, élégants avec du potentiel de garde. Cependant, selon notre avis, avec un terroir digne d’un grand cru qu’est Santo Stefano, le vigneron reste trop dans l’ombre.
En effet, les Grands Vins Italiens du domaine ne sont pas dégustés par les journalistes ou les sommeliers, malgré la grande qualité. Ils ne sont pas plus présents chez les cavistes de la région alors que ses voisins directs le sont ! De plus, c’est vraiment dommage qu’un Santo Stefano Riserva ne soit pas le fer de lance du domaine ? Cela viendra car le vigneron est talentueux.
Merveilleux Barolo 2011
Le style du vigneron est plutôt classique avec cependant un apport de quelques barriques neuves en plus des foudres Piémontais traditionnels. Les Barolos exportés sont particulièrement appréciés à Toulouse. Le dernier millésime à la vente, le 2014 est fluet, sans grand intérêt au regard du noble terroir. De plus, le vigneron n’a pas pris le parti de ne sortir, comme la majorité des vignerons, qu’une seule cuvée afin de rehausser la qualité.
Excepté ce millésime considéré comme délicat dans l’appellation Barolo, tous les millésimes produits par le talentueux vigneron Massimo sont superbement bien faits. Une valeur sûre avec un très bon rapport qualité-prix qui réjouit les amateurs de vin des offres Box Vin !
Massimo Grasso
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