Cuisine et Vins

Découvrez des livres cuisine et vins. Apprenez l’oenologie, le vin, les cépages, la dégustation du vin, la cuisine et les vins, un art de vivre à la Française ! Les meilleurs accords mets et vins, l’univers du vin, les méthodes de dégustation du vin ou encore les différents procédés de fabrication des vins

La Cuisine & les Vins

Apprendre la Cuisine & les Vins

Tout Savoir sur la Cuisine & les Vins

Vous voilà à présent avec plus de connaissances sur la cuisine et les vins ! Alors profitez-en pour mettre en scène votre expertise et commander votre Box vin ou les Grands Crus d’exception de la sélection WINEBOX PRESTIGE

 Les Vins & la Cuisine

Les vins sont associés à la cuisine et forme un binôme quasi incontournable pour le plus grand plaisir des sens. Ils permettent de révéler et magnifier un plat, une assiette, une recette de cuisine. En cela ils procurent du plaisir, des émotions partagées en famille, avec des amis, des convives, des invités…

Le choix des vins pour l’apéritif et la table, les vins rouges, vins blancs, Champagnes, vins rosés ou vins moelleux pour les desserts, l’ordre de présentation, la température des vins, l’ouverture de la bouteille de vin… s’apprend facilement et requiert juste un peu d’expérience.

En ce qui concerne la dégustation du vin c’est une aventure personnelle qui ne s’apprend pas dans les livres. En effet, elle nécessite de la pratique. Au delà du vocabulaire propre à la dégustation du vin rapidement assimilé, la mémorisation des senteurs, saveurs, arômes, notes olfactives ainsi que les sensations tactiles en bouche demandent de l’apprentissage. Pour cela il est préférable de déguster le plus grand nombre de vin et de varier les plaisirs lors des associations culinaires. Ainsi la dégustation de vins des régions viticoles, vins du monde, bon vin au fruité aromatique de la cuisine et des vins à découvrir.

Cuisine & Vins – Oenologie – Gastronomie

Profitez également pour lire les articles WINEBOX PRESTIGE du blog oenologie. Vous y trouverez des articles de dégustations et de visites de domaines d’exception ! Vous trouverez également des articles sur les appellations AOC, les vignerons, vignobles, terroirs, caves, domaines, cuvées, millésimes, vin blanc, vin rouge… Puis la zone viticoles de terroir et de vignoble, vigne, vinification, appellation, millésime

Champagne Grand Cru Fallet-Gourron-Prevostat 

Champagne artisanal maison. Seulement 5 hectares de vieilles vignes. Champagne grand cru 8 années sur lies avant d’être commercialisé. Du niveau des meilleurs Champagne pour un prix très convenable

Côte-Rôtie du Domaine Gilles Barge 

Domaine artisanal et familial de 10 hectares en Côte-Rôtie (Vallée du Rhône)

Barolo Maria Teresa Macarello – Vin du Piémont Italien

Une icône mondialement connue. Moins de 5 hectares de vignes. Grands crus introuvables

Barolo Giuseppe Rinaldi – Vin du Piémont Italien

Le No 1 des vins traditionalistes, domaine star mondialement connu. Grands vins rares et introuvables

Barbaresco Manuel Marinacci – Vin du Piémont Italien 

Jeune vigneron doué et fabuleux rapport qualité-prix. Moins de 5 hectares de vignes sur une colline très pentue

Barbarresco Rivella Serafino – Vin du Piémont Italien 

Vin haute couture, du cousu main inimaginable. 3 hectares de vieilles vignes. Des oeuvres d’Art, pétites, trésors introuvables

Barolo Ferdinando Principiano – Vin du Piémont Italien 

Vigneron chef de file des vins naturels, dans un esprit traditionaliste. Vins époustouflants de vérité cuisine et vins