Aurelio SETTIMO | Barolo Riserva 2009 (75 cl)

Description

Vin italien Barolo

Excellent 4,9 sur 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Google

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Très grand vin du Piémont italien

Du niveau d’un grand cru de Bourgogne

• Le Barolo Riserva Grand Cru d’ Aurelio Settimo est une cuvée rare extrêmement convoitée (lire descriptif ci-dessous). L’élevage est prolongé 8 années avant la mise en bouteille et la commercialisation. 500 caisses de 6 bouteilles produites seulement.
• Barolo puissant, riche, soyeux, hédoniste avec une grande fraîcheur, de la tension, une grande finesse, des tanins soyeux, et un superbe équilibre. Néanmoins c’est un Barolo paré des plus beaux atours pour la très longue garde.
• A vrai dire c’est une main de fer dans un gant de velours. Le merveilleux Barolo Riserva 2009 d’ Aurelio Settimo se déguste en réalité fort bien à 11 ans d’âge. C’est donc une merveille de vin qui se bonifiera au fil de la patine du temps pour au moins 20 années supplémentaires.
• Réservé en priorité aux amateurs abonnés aux offres Box vin LUXE. Il a notamment reçu la plus haute récompense italienne des sommeliers : 5 grappes. Noté 19/20.

Domaine Aurelio Settimo

Le domaine Aurelio Settimo, dirigé par sa fille Tiziana est un vignoble familial de 7 hectares qui se situe à première vue en plein coeur de l’appellation Barolo AOC, au lieu dit du terroir Rocche Dell’ Annunziata. Il se situe plus précisément entre le village de Barolo, classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco, comportant 700 habitants environ et La Morra, magnifique petit village perché en haut de la colline.

Les raisins du cépageNebbiolo sont récoltés à la main, vinifiés dans un style traditionnel, à l’ancienne dans des cuves en ciment, des cuves inox et de grands foudres de bois. Les Barolos produits d’ Aurelio Settimo sont remarquables, exportés essentiellement sur plusieurs continents. Les tarifs sont particulièrement compétitifs au regard de l’appellation et de la qualité.

Nous sommes notamment l’importateur de ce domaine pour la moitié Sud de la France, voisin du célébrissime domaine de Lorenzo Accomasso (les vignes se touchent et elles jouxtent également les plus grands vignerons comme Maria Teresa Mascarello ou Roberto Vierzo). Tiziana travaille le domaine de son défunt père Aurelio Settimo le plus naturellement possible, sans chimie conventionnelle depuis 1994.

Sa vision vient dernièrement d’être récompensée à juste titre par la certification du label Italien « Green Experience » à partir du millésime 2017. L’ensemble des cuvées sont dorénavant certifiées vins bio Green Experience !

Aurelio Settimo – Barolo Riserva 2009 d’exception

Le Barolo Riserva Grand Cru d’ Aurelio Settimo est un vin rare. Il est produit lorsque toutes les conditions qualitatives sont réunies, c’est-à-dire rarement. En effet, selon la règlementation l’élevage d’un Riserva est de 5 années avant sa commercialisation.

Au domaine Aurelio Settimo, l’élevage du Barolo Riserva 2009 est de 8 années ! Soit 3 années de plus que la législation. En fin de compte, 2 années en cuve ciment, puis 3 années en foudre et enfin 3 années de nouveau en cuve ciment.

Cela est unique et confère par ailleurs au vin rouge une race de grande classe. Il a reçu d’autre part la plus haute récompense des sommeliers italiens avec 5 Grappes ! Le précédent Riversa 2004 Aurelio Settimo avait également une élégance folle et de nobles arômes de parfum renversant. Le prochain Riserva sera le millésime 2012, en vente fin 2020.

Aurelio Settimo – Barolo traditionnel

Le Barolo Riserva 2009 d’ Aurélio Settimo est à plusieurs titres un grand cru hors norme. Selon notre avis nous pourrions aisément le comparer avec un grand Pinot Noir de Bourgogne de type Grand Cru ou un Premier Grand Cru Classé de Bordeaux. Or, côté finance, le prix de vente est 7 à 10 fois inférieur !

Il est donc extrêmement rare et convoité autant par la petite quantité de bouteilles de vins rouges produites (2 foudres) que la demande mondiale pour ces pépites d’exception.

Le Riserva 2009 est une exclusivité de WINEBOX PRESTIGE pour le Sud de la France mais également pour la France entière et l’Europe à travers nos formules d’abonnement Box de vin.

Retrouvez aussi les meilleures cuvées du domaine, comme par exemple : Rocche 2009,  Rocche 2010, Barolo 2009, Barolo 2010, Langhe Nebbiolo 2014, Dolcetto 2017. 

Aurelio Settimo – Barolo