Meilleurs vins du monde

Patrick Moulène, sommelier expert, champion de France de dégustation de vins à l’aveugle 2012 et 2022 (concours national organisé par la Revue du Vin de France – RVF) propose sa liste des meilleurs vins du monde ainsi que les bons plans que tout amateur se doit de déguster au moins une fois dans sa vie !

La majorité des domaines de la liste personnelle, pour ne pas dire la totalité, sont en fichier clos. Cela veut dire que le domaine n’a plus la possibilité ni de vendre ni d’allouer du vin à un nouveau client. En effet, la demande est mondiale pour ses vins d’exception et les domaines sont relativement de taille modeste (autour de 10 hectares de vignes sauf Bordeaux, de l’ordre de 50 à 100 hectares en moyenne).

Les meilleurs vins du monde à déguster

La sélection vin du champion de France

Les meilleurs vins du monde selon les experts

Selon les experts, les meilleurs vins du monde peuvent varier en fonction de leur goût personnel et souvent de leur budget. Toutefois, certains grands crus font l’unanimité parmi les connaisseurs. Parmi les plus côtés figurent les vins les plus chers cités précédemment, tels les vins de Bourgogne, les vins de Bordeaux, Chateauneuf-du-Pape, et le vin de Barolo. 

Mais aussi le Brunello di Montalcino produit en Italie dans la Toscane ou les Supers Toscans, eux aussi, en provenance d’Italie comme Sassicaia. Le Penfolds Grange Shiraz d’Australie ou certains Cabernet Sauvignon de l’Orégon dans les Etats-Unis d’Amérique sont aussi souvent cités.

Ces grands crus de vin du monde sont très recherchés, car ils offrent une expérience gustative unique avec des arômes riches et complexes.

Les caractéristiques des meilleurs vins du monde

Les meilleurs vins du monde se distinguent par des caractéristiques uniques qui font qu’ils sont plus appréciés que leurs pairs. La qualité d’un grand vin est déterminée par un certain nombre de facteurs tels que la qualité du sol où le raisin est cultivé, autrement dit la notion de terroir, le millésime (l’année où le raisin a été récolté), le type de cépage utilisé pour produire le vin (par exemple cabernet sauvignon) et la manière dont il a été élevé en fûts (chêne français ou américain).

A cela se rajoute le travail réalisé à la fois à la vigne (travail du sol, méthode culturale, soins apportés, la taille, vendange…) et au chai durant la fermentation et l’élevage du vin par le vigneron.

Les meilleurs vins du monde ont souvent un goût riche et complexe avec une belle structure acide qui les rend agréables au palais. Ils peuvent être légers ou intenses avec des arômes fruités ou floraux qui se mêlent harmonieusement très souvent aux notes boisées qui proviennent des fûts de chêne où ils ont été élevés.

Les différents types de grands vins 

Il existe de nombreux types de meilleurs vins du monde, certains plus connus que d’autres. Lorsqu’on parle de vin, on pense généralement au vin rouge, au vin blanc et au vin rosé. Mais il existe également des vins mousseux, des crémants, champagnes, des vins doux, des moelleux, des portos, des sherrys, des vins oranges, de vins mutés…

Chaque type de vin a sa propre saveur et caractéristiques en fonction du type de cépage utilisé, de la nature du sol, du terroir, des conditions climatiques et géographiques où il est produit.

Les vins rouges sont faits à partir de raisins noirs et ont une couleur profonde et intense, tandis que les vins blancs sont faits à partir de raisins blancs et ont une couleur plus légère et pâle. Les rosés sont fabriqués à partir des mêmes types de raisins que les vins rouges, mais ne sont pas macérés aussi longtemps que les rouges, ce qui leur donne une couleur rose pâle.

Les bonnes pratiques pour choisir les meilleurs vins du monde

Afin de choisir un bon vin à un prix abordable, il est important d’avoir quelques connaissances sur les différents types de vin disponibles et sur les conditions climatiques qui affectent généralement le goût du vin. Il convient également de prendre en compte son budget lorsque l’on choisit un bon vin, car certains grands crus peuvent coûter très cher et les meilleurs vins du monde atteignent même des prix stratosphériques de l’ordre de 30.000 € !

On peut également faire confiance aux experts en matière de dégustation comme les journalistes afin d’identifier les bons crus à un prix raisonnable. Les cavistes sont aussi de bons conseillers, tout comme de nombreux amateurs de vins à travers des blogs ou des forums. Les nombreux salons de vins sont aussi un bon moyen de diversifier la découverte du vin ainsi que la visite chez les vignerons à privilégier.

Enfin, il est important de prendre en compte son goût personnel afin d’acheter uniquement ce que l’on apprécie sans tenir compte des meilleurs vins du monde à la mode ou bien des vins chers ou des notations.

Pour cela il est nécessaire de déguster de nombreux vins pour se faire le palais et repérer les meilleurs vins du monde que vous appréciez !

Osez déguster les meilleurs vins du monde !

Les vins du monde entier offrent une variété incroyable de saveurs et d’arômes qui raviront les palais les plus exigeants. Les meilleurs vins du monde sont ceux qui sont produits avec soin et qui offrent des goûts uniques. Le plus grand vin du monde n’est pas celui qui est le plus puissant, le plus raffiné ou délicat ou bien le plus long en bouche, mais majoritairement celui qui dégage la meilleure harmonie d’ensemble, le plus bel équilibre. Certains dégustateurs avertis rajoutent la vibration, l’émotion, le message que fait passer le vin ! En effet, le vin est une matière vivante qui permet de vivre ou de révéler des émotions intenses…

Quelle que soit votre préférence, il existe de nombreux vins du monde qui sauront satisfaire vos papilles et faire de votre expérience gustative et culinaire un souvenir inoubliable. Alors pour vivre un moment rare et délicieux, sortez des sentiers battus et osez découvrir les meilleurs vins du monde.

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