Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Contenance | Bouteille de 75 cl |
| Millésime | 2022 |
| Quantité | Seulement 1200 bouteilles produites |
| Cépage | Fer Servadou, cépage identitaire du Sud-Ouest : Gaillac, Marcillac |
| Degré | 12,5° seulement malgré l'année caniculaire |
| Couleur | Vin rouge relativement clair |
| Service | Vin à boire sur le fruit, légèrement frais, environ 16 à 18° max |
| Conservation | A déguster sans attendre sur le fruit de sa jeunesse. Vin souple à consommer durant les 3 prochaines années : 2023, 2024 & 2025 |
| A la vigne | Parcelles bordées d'arbres qui apportent l'ombre naturelle, située en 3ème terrasse de Fronton |
| Au chai | Aucune levures, peu de sulfite, moins que le seuil maximum du label Biodynamie |
| Dégustation | Le vin est plein fruit avec des notes de fruits noirs et rouges comme la framboise. Des notes florales comme la pivoine se distingue avec élégance. Les tanins sont fondus, soyeux et chaque gorgée apporte à la fois la gourmandise, la fraîcheur et le plaisir intense |
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