Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes

Patrick Moulène, double champion de France de dégustation de vin à l’aveugle, organisé par LA REVUE DU VIN DE FRANCE, vous propose une analyse personnelle et complète du Top 10 des meilleurs millésimes de Sauternes les plus emblématiques des derniers siècles !

De 1800 à aujourd’hui, chaque millésime raconte une histoire unique, marquée par des conditions climatiques particulières, des terroirs exceptionnels et le savoir-faire inégalé des vignerons français.

Cet article s’appuie sur des recherches approfondies et des sources fiables. Il révèle pourquoi le Top 10 des meilleurs millésimes de Sauternes sont entrés dans la légende, que ce soit par leur qualité exceptionnelle ou leur rareté.

Partons ensemble à la découverte des 10 meilleurs millésimes de Sauternes de tous les temps !

Top 10 meilleurs millésimes du siècle à Sauternes

Les vins liquoreux de Sauternes sont le résultat d’un équilibre parfait entre des conditions climatiques idéales, l’influence de la pourriture noble (Botrytis cinerea), et le savoir-faire inégalé des vignerons.

Voici une sélection du Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes, où chaque année a produit des chefs-d’œuvre reconnus pour leur complexité, leur richesse et leur capacité à se bonifier dans le temps.

Millésimes de 1800 à 1900

Les très vieux millésimes avant 1900 sont légions surtout en vin liquoreux de Sauternes ! Les millésime 1847 et 1848 sont les plus grands pré phylloxériques, suivit des millésimes 1858, 1865, 1875 et 1878.

Après 1900, 1921 se classe parmi le Top 10 des meilleurs millésimes de Sauternes, puis arrive le légendaire 1929.

1. Millésime 1929 – Une légende intemporelle

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

L’année 1929 est qualifiée de parfaite pour les sublimes grands vins liquoreux de Sauternes. Les vendanges se sont déroulées sous des conditions idéales, avec un développement optimal de la pourriture noble, donnant ainsi des vins d’une profondeur et d’une intensité aromatique extraordinaires.

Meilleurs vins du millésime 1929 :

• Château d’Yquem 1929 : Une icône de Sauternes, offrant des notes de fruits confits, de miel et de safran, avec une longueur interminable.
• Château Rieussec 1929 : Connu pour sa richesse et son équilibre.

Prix en 2025 :

• Château d’Yquem : Environ 300 000 € aux enchères pour des bouteilles à la conservation parfaites.
• Rieussec : Environ 10 000 €.

2. Millésime 1945 – Le millésime de la renaissance

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

L’année 1945, marquée par la fin de la guerre, a produit des vins concentrés et parfaitement équilibrés. La faible production a renforcé la rareté et la qualité des cuvées.

Meilleurs vins du millésime 1945 :

• Château d’Yquem 1945 : Des arômes complexes de caramel, de fruits secs et d’épices.
• Château Suduiraut 1945 : Élégant et riche, avec une texture veloutée.

Prix en 2025 :

• Château d’Yquem : 50 000 €.
• Suduiraut : 2 500 €.

3. Millésime 1959 – Une année solaire

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

1959 a été une année chaude et sèche, parfaite pour le développement de la pourriture noble. Les vins produits sont riches, opulents et d’une grande intensité aromatique.

Meilleurs vins du millésime 1959 :

• Château Climens 1959 : Connu pour ses arômes de miel et de fruits exotiques.
• Château d’Yquem 1959 : Une explosion de saveurs avec une acidité parfaitement intégrée.

Prix en 2025 :

• Climens : 1 500 €.
• Château d’Yquem : 20 000 €.

4. Millésime 1967 – L’année de la finesse

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

Un des meilleurs millésimes de Sauternes grâce à une alternance de brumes matinales et d’après-midi ensoleillés, favorisant le développement homogène de la pourriture noble.

Meilleurs vins du millésime 1967 :

• Château d’Yquem 1967 : Équilibre parfait entre douceur et acidité, avec des arômes de marmelade et de zeste d’orange.
• Château Coutet 1967 : Frais et élégant, avec des notes de fruits jaunes.

Prix en 2025 :

• Château d’Yquem : 8 000 €.
• Coutet : 500 €.

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Top 10 meilleurs millésimes du siècle à Sauternes

5. Millésime 1975 – Une structure exceptionnelle

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

Les vins de 1975 sont reconnus pour leur puissance et leur structure, offrant une longue capacité de garde.

Meilleurs vins du millésime 1975 :

• Château d’Yquem 1975 : Notes de fruits secs, de miel et de tabac blond, avec une belle acidité.
• Château Suduiraut 1975 : Complexité et élégance.

Prix en 2025 :

• Château d’Yquem : 6 000 €.
• Suduiraut : 800 €.

6. Millésime 1983 – La générosité aromatique

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

Une année marquée par une pourriture noble très concentrée, donnant des vins riches en arômes et d’une belle complexité.

Meilleurs vins du millésime 1983 :

• Château Rieussec 1983 : Arômes de fruits tropicaux, de miel et d’amande grillée.
• Château d’Yquem 1983 : Élégance et profondeur.

Prix en 2025 :

• Rieussec : 300 €.
• Château d’Yquem : 4 500 €.

7. Millésime 1989 – Une opulence rare

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

1989 a été une année chaude, produisant des vins riches, opulents et marqués par une belle concentration.

Meilleurs vins du millésime 1989 :

• Château d’Yquem 1989 : Notes de mangue, d’abricot et de vanille, avec une texture soyeuse.
• Château Lafaurie-Peyraguey 1989 : Frais et équilibré, avec une belle complexité.

Prix en 2025 :

• Château d’Yquem : 3 500 €.
• Lafaurie-Peyraguey : 400 €.

8. Millésime 2001 – Une perfection moderne

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

Qualifié comme le meilleur millésime de l’ère moderne du début du 21ème siècle, 2001 a produit des vins parfaits grâce à des conditions idéales pour le développement du botrytis.

Meilleurs vins du millésime 2001 :

• Château d’Yquem 2001 : Une richesse et une fraîcheur exceptionnelles, souvent noté 100/100.
• Château Raymond-Lafon 2001 : Riche et complexe, avec une grande longévité.

Prix en 2025 :

• Château d’Yquem : 1 200 €.
• Raymond-Lafon : 200 €.

9. Millésime 2011 – Une année fraîche et équilibrée

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

Une année relativement fraîche qui a donné des vins élégants, avec une belle acidité et une grande pureté aromatique.

Meilleurs vins du millésime 2011 :

• Château d’Yquem 2011 : Précision et équilibre, avec des arômes d’agrumes et de miel.
• Château de Fargues 2011 : Riche et structuré.

Prix en 2025 :

• Château d’Yquem : 600 €.
• Château de Fargues : 200 €.

10. Millésime 2020 – Une promesse pour l’avenir

Pourquoi dans le Top 10 meilleurs millésimes de Sauternes ?

 

2020 a été une année marquée par des vendanges idéales, offrant des vins riches et équilibrés.

Meilleurs vins du millésime 2020 :

• Château d’Yquem 2020 : Fraîcheur et intensité, avec un grand potentiel de garde.
• Château Rieussec 2020 : Rond et fruité, avec des notes de miel et de fruits exotiques.

Prix en 2025 :

• Château d’Yquem : 500 €.
• Rieussec : 100 €.

 

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