Vin Chinon | Les Mains 2021 (75 cl) | Domaine de L’R

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Vigneron artisanal bio de Chinon

  • Excellent rare vin rouge bio de Chinon (75 cl) noté 17,5/20
  • Seulement 800 bouteilles sur 1600 m² de vieilles vignes (la taille d’un jardin) !
  • Vin rouge structuré, raffiné et complexe. Il procure beaucoup de plaisir et se bonifiera en cave
Catégories : , , UGS : CHI-MAI-LR-2021 Étiquettes :

Description

Vin français de Chinon

Excellent 4,9 sur 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Google

 

Vin Chinon Les Mains 2020 domaine de l'R

 

 

Découvrez le vin rouge de Chinon, les Mains 2021, du domaine de L’R, de la sélection Winebox Prestige.

Achat des meilleurs vins français sélectionnés par le champion de France de dégustation de vin à l’aveugle 2012 et 2022 (REVUE DU VIN DE FRANCE).

 

 

Vin de Chinon – Les Mains 2021 du domaine de l’R

 

Vin Chinon Les Mains 2021 domaine de l'R

 

 

Le vin rouge de Chinon Les Mains 2021, du domaine de l’R est la grande cuvée bio produite à 800 bouteilles pour les amateurs de grand cabernet franc !

 

 

Présentation du domaine

 

Le vin rouge de Chinon Les Mains 2021 du domaine de l’R provient d’une parcelle de 1600 m² du lieu-dit « Les grezeaux » composé de graviers profonds. Les vieilles vignes de cabernet franc ont 75 à 140 ans d’âge et produisent seulement 800 bouteilles, tant le rendement est minimisé à 25H/Ha afin d’apporter la complexité et la structure. Le domaine de Frédéric Sigonneau est travaillé selon les préceptes de l’agriculture biologique depuis la création du domaine en 2007 (Label Demeter depuis le millésime 2019) avec des vendanges manuelles, dont les grains de raisins sont enlevés un par un à la main de la rafle, puis entonné dans 2 barriques neuves demi muids de 300 litres pour la fermentation en levures indigènes et un élevage de 24 mois. Un léger sulfitage (< 20g/hl de SO2 libre) lors de la mise en bouteille.

 

Description du vin

 

Le vin rouge de Chinon Les Mains 2021 du domaine de l’R, à la robe rouge rubis profonde, exalte des arômes de fruits rouges typiques, comme le cassis, la mûre et des notes mentholées. En bouche, il révèle une texture riche, complexe, élégante, soyeuse, suave, fraîche, pure et juteuse, avec une grande fraîcheur, de l’énergie, ce qui en fait un vin hors norme et ultra-confidentiel de Chinon, dont le potentiel de garde est de 20 ans au moins ! Seulement 800 bouteilles par millésime !

 

Retrouvez-le en Box

 

La cuvée vin rouge de Chinon Les Mains 2021 du domaine de l’R, est proposée en priorité dans les formules d’abonnements Box vin Winebox Prestige (de 2 à 12 mois et en illimité), sans engagement. Winebox Prestige sélectionne pour vous les meilleurs vins, à savoir la sélection vin de Patrick Moulène, double champion de France dégustation vin à l’aveugle, directement livrés à votre domicile, ou celui du bénéficiaire du cadeau.

Le concept Winebox Prestige s’articule autour de grands crus français, associés à de grands vins rares italiens. Les vignerons artisanaux sont mondialement connus, à taille humaine, en fichier clos, valorisant le terroir, et les vins sont élaborés dans la plus pure tradition viticole, au plus proche de la nature et souvent élaboré en bio ou biodynamie.

A votre disposition, d’autres vins du domaine de l’Rsimilaires à celui-ci, sont certainement ouverts pour l’achat dans la boutique en ligne, et/ou présentés ci-après, alors que d’autres sont volontairement mis en rupture de stock, afin de les réserver aux nombreux abonnés qui plébiscitent les offres Winebox Prestige et qui bénéficient d’une réduction de 15 % sur tous les vins de la boutique, durant la durée de l’abonnement.

 

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Informations complémentaires

Poids 1,6 kg
Appellation/Terroir

Chinon

Cépage

Cabernet franc. Vieilles vignes de 75 à 140 ans

Millésime

2021

Couleur

Vin rouge

Service

Carafage d'au moins 4 h et/ou longue aération. Ouverture de la bouteille de 6 h à 12 h à l'avance. Température de service : de 17°C à 20°C maximum

Dégustation

Vin de gastronomie à servir à table avec des mets nobles, comme un coq au vin, une daube, une blanquette, du porc et du boeuf

Note du vin

17,5/20 attribuée par Patrick Moulène, champion de France de dégustation de vin à l’aveugle

Conservation

Apogée en 2035. Garde jusqu'en 2040 puis lent déclin. A conserver en cave fraîche, inférieure à 20°C car le vin est peu sulfité (<20g/hl de SO2 libre) donc plus fragile au chaud et aux variations de températures. Le seuil de sulfite est de 90g/hl pour les vins en biodynamie.

Livraison

Colissimo avec signature, délai de livraison J+2 pour la France et J+4 pour l'Europe

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